当蝶板的关闭度增加时，管道中的流量受到限制，从而可以实现对介质压力的控制。通过改变蝶板的位置，可以改变介质流动的方向，实现管道系统的流动控制。蝶阀具有结构简单、操作灵活、密封性好、重量轻、流阻小等优点，广泛应用于食品、医药、化工、水处理等各个领域。
对于蝶阀，它可以根据不同的分类方法分为不同的蝶阀。例如，根据密封材料可分为软密封蝶阀和硬密封蝶阀，根据结构形式可分为中线蝶阀和偏心蝶阀，根据连接形式可分为夹式蝶阀和法兰蝶阀等。不同类型的蝶阀在管道中起着不同的作用。蝶阀可用作管道中的调节流量，软密封蝶阀可调节常温常压水介质的流量。如果工况特殊则需要使用三偏心蝶阀来做流量调节，特殊工况分以下几种：①在特殊的工况条件；②对密封性能又严格要求的环境；③磨损严重、低温等苛刻的工况。
蝶阀又叫翻板阀，是一种结构简单的调节阀，可用于低压管道介质的开关控制的蝶阀是指关闭件(阀瓣或蝶板)为圆盘，围绕阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀。阀门可用于控制空气、水、蒸汽、各种腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和放射性介质等各种类型流体的流动。在管道上主要起切断和节流作用。蝶阀启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到启闭或调节的目的。
