莫妮卡红肉西梅原产美国加州平均单果重80克，大110克以上。果实椭圆形，果圆，果面棕红色，果肉血红色，富含花青素和维生素C。含铁钙等多种微量元素，肉质细嫩，汁液多，味道甘甜，香气浓郁，品质。含可溶性固形物22%。离核，可食率97%。山东地区7月中旬成熟上市。亩6000--8000斤。
种植西梅树需选择阳光充足、排水良好的土壤环境，早春种植佳。种植前要深翻土壤并施肥，保持湿润并定期修剪、施肥和防治病虫害。夏末初秋收获果实，注意调整养护措施，耐心照料可结出美味果实。
西梅（Prunus domestica 'Plum'），又称洋李，是一种受欢迎的水果。种植西梅树需要耐心和恰当的照料。以下是一些基本的种植方法： 1. 选择地点： - 西梅树喜欢阳光充足的地方，需要全日照或半日照的环境。 - 土壤应该是排水良好的，好是肥沃的沙质壤土或壤土。 2. 土壤准备： - 在种植前，对土壤进行深翻，至少翻松30厘米深。 - 加入有机肥料或堆肥以改善土壤结构。 3. 种植时间： - 西梅树好在早春种植，这样可以避免夏季的高温和干旱。 4. 种植步骤： - 挖一个比根球稍宽的坑，深度与根球高度相当。 - 把西梅树放入坑中，调整位置使其直立。 - 回填土壤，略微压实，确保没有空气口袋。 - 浇透水，帮助土壤和根系接触良好。 5. 浇水： - 种植后要保持土壤湿润，特别是在干旱季节。 6. 施肥： - 在生长季节，定期施用平衡的液体肥料，促进树木健康成长。 7. 修剪： - 修剪树枝以促进树形和产量，一般在冬季休眠期进行。 8. 病虫害防治： - 定期检查是否有病虫害，及时处理。 9. 收获： - 西梅通常在夏末到初秋成熟，成熟的标志是果实颜色变深，稍微软化。 种植西梅树需要一定的园艺知识和耐心，但只要提供适宜的生长条件，西梅树就能茁壮成长，并结出美味的果实。记得在种植过程中，观察树木的生长情况，适时调整养护措施。
西梅自花结实率强，主要是短果枝结果，进行合理的蔬果，通常情况下花后25天左右进行一次疏果，两个果之间预留6厘米左右，花后40天时间进行第二次疏果。
西梅在春季没有发芽以前喷洒一遍石硫合剂，可以将树干涂白。夏天生长季节喷洒杀虫剂和杀菌剂。 西梅属于欧洲李，西梅良种女神、红西梅的引种与栽培技术试验，不但抗性强，果实色泽美丽，形状特，品质，及耐贮运，市场潜力大。
栽培技术 尽可能选择地势较高，地下水位较低、土质疏松的沙壤土。（若当地的土壤条件过查，要进行土壤改良。按1+3+3+3标准进行改良，铺10公分的一层作物秸秆，总量的1/3的有机肥，1/3沙土，1/3的客土，混合均为回填）。 苗木砧木选择：选择本地的小红李、山杏、普通杏作为西梅的砧木，可显著提高树体花芽抗寒性，提，促进早果丰产、。可推广大砧建园。 种植密度：一般密度2-3*4m,55-83株/亩，密植园1.5-2*3-4m,110株/亩，大棚可按1-1.5*2m，333-667株/亩。 栽植方式：长方形栽植，应用广泛，行距大于株距。 施肥：可推行 1+3+5 ，既1次基肥，3次追肥，5次叶面喷肥。为了达到丰产、稳产、高产、、的目的，要加大有机肥的投入，适当控制氮肥供应，对含磷、钾、微量元素的肥料及有机液态肥的施用，这对提高抗性、改善外观及综合品质，起到极为重要的作用。
