曲酸(Kojic Acid),又名曲菌酸、麴酸,是一种有机物化合物。它早是从米曲霉酿造酱油中发现的,后来也发现黄曲霉的某些菌株发酵产物中也含有曲酸。
曲酸为无色棱柱形结晶,易溶于水、酒精、丙酮,稍溶于醚、醋酸乙酯、氯仿、吡啶,难溶于大部分其他溶剂。曲酸不稳定,对光、热敏感,在空气中易被氧化,与金属离子可形成螯合物。
用途:在纺织行业中,曲酸的具体应用可能较少见报道。但理论上,由于其抗氧化和络合性能,曲酸可能用于纺织品的染色、整理或功能性添加剂中,以提升纺织品的性能或外观。
用法用量:曲酸在食品中的添加量需根据食品种类和加工需求进行调整。一般来说,添加量较低,以确保食品安全和符合相关法规要求。具体用量应遵循相关行业标准或工艺配方要求。
用法用量:工业用途的具体用量需根据具体工艺和产品要求确定,无统一标准。但一般来说,应遵循相关行业标准和规范,确保使用安全有效。
用途:在化工领域,曲酸的应用与工业领域类似,主要作为原料或添加剂用于生产特定的化工产品。
用法用量:具体用量因化学反应和产品需求而异,需根据工艺配方和实验条件进行调整。