荧光光纤温度传感器是由多模光纤和在其顶部安装的荧光物体(稀土物质)组成。荧光物质在受到一定波长(受激谱)的光激励后，受激辐射出荧光能量。激励撤消后，荧光余晖的持续性取决于荧光物质特性、环境温度等因素。这种受激发荧光通常是按指数方式衰减的，衰减的时间常数称为荧光寿命或荧光余晖时间。在不同的环境温度下，荧光余晖衰减也不同。因此通过测量荧光余晖寿命的长短，就可以得知当时的环境温度。
根据实时采集得到的粮食生态图像，按照储粮保管经验进行质量判断， 与粮食抽样检测的物化质量指标情况基本一致， 可以为保管人员判断粮食质量变化情况提供直观的图像依据。
在纵深全密闭粮食环境下， 当CO2浓度8%或O2浓度低于4%或相对湿度（RH）大于等于80％环境条件下， 图像采集功能运行正常；在储粮常压环境下， 磷化氢（PH3）达到500mL/m3浓度时不锈钢光学探视管运行正常，未出现被腐蚀情况。
在粮堆内，粮温较高部位气体中含有的水汽量多、水汽压力大，而低温部位的水汽压力小，于是在粮堆内存在温度梯度的同时也存在蒸汽压梯度；同时粮堆内气体也不是静止的，而是通过对流不停地运动。根据热量传递规律，粮堆内高温处的热量要朝低温处传递，同时也伴随着水分转移，粮堆内的水汽也会从高温部位向低温部位移动，结果导致水汽在低温部位聚集。加上粮粒具有较强的吸湿性，使得低温部位的粮食含水量逐渐增加。粮层间的温差值越大，粮堆内的湿热扩散现象越严重。若湿热气体在上升过程中遇到较冷的粮粒或屋面，还会结露凝结
本系统还可以工作在总公司内网的广域网环境中，粮库通过配置一台IIS服务的WEB服务器，就可以向异地提供粮情查询。
2、 粮情测控开放式软件平台的主要功能
1）简便的配置和初始化流程。系统初次安装时，对应一个具体粮库，用户使用简单操作即可快速定制出该粮库的设备配置、粮库布局设计、硬件初始化、仓房信息和仓内布点信息初始化。
2）采用权限管理，通过用户身份验证，不同用户具有不同的操作权限。
3）粮温、仓温、仓湿、外温、外湿数据实时检测；谷冷、通风、熏蒸实时智能控制。
4）以模拟三维立体方式显示粮情，对仓房温度分层、分列显示，数据显示直观，易于定位。
5）检测结果能以表格、曲线等多种形式打印输出。
6）可定时巡检测，检测数据自动存档，方便历史查询。
7）Web粮情查询分析服务：可以为局域网内的用户提供远程的粮情数据查询，粮情数据立体显示，粮情报表预览及其打印，粮情曲线查询及其打印等功能；还可通过安全快速的广域网为上级管理部门及各级客户提供远程粮情察看、打印、分析服务。
8）短信服务：该平台提供了远程粮情手机短信查询功能，即根据注册用户的短信指令返回粮情分析数据（注：该功能为可选模块）。
9）为粮库工作人员提供储粮害虫防治信息资源库，以备查询和学习。
测温线缆在各个地方都有非常广泛的应用，是生产生活中不可或缺的一部分，要了解它具体起着怎样的作用，就先了解它的构造和功能。
1. 测温线缆的功能其实非常简单
顾名思义，测温线缆当然是用来检测温度的，人们熟悉的检测温度一般只有体温计或者体温枪，其实除了人体温度需要控制在健康的37摄氏度左右外，很多地方的温度也需要一定的控制，这时候用体温计就太不现实了。而测温线缆的出现就解决了这个难题，它的模样就是普通的线缆，但里面并不传输电力或者网络信息，而是传输检测到的温度信息。而要检测温度，就需要在合适的位置安装温度感知器。
2. 检测温度在各行各业应用都十分广泛
熟悉的就是食品行业的冷冻保鲜，需要时刻检测温度并加以调控，还有仓储业，例如粮食储存等都需要检测并把控温度，此外，农业和畜牧业同样需要将农作物和养殖的动物的生存环境温度检测调控在合适范围。包括矿业同样需要对温度进行必要的检测和调控。
测温电缆在按安装时的注意事项
1)电缆应避免交叉敷设应沿短的距高敷设，以节省电缆，而且敷设电缆应避开人孔门、设备起吊孔、防爆门，敷设在主设备和接他管路附近的电缆不应影响设备和管路的拆装。
2)与受热面平行或交叉敷设时，电缆与保温层之间有有一定距离平行敷设时，电缆与保温层之间应该有一定的距离。距离一般应不小于500mm．交叉敷设时，应不小于200mm。
3)电缆与热工导管间也应保持一定距离。当电缆与导管平行敷设时．其间距应该大于200毫米．且电缆一般敷设在上方，以免导管泄漏时，损坏电缆绝缘层。
4)控制电缆与电力电缆应分层敷设控制电缆应敷设在电力电缆之下，而且在高温区敷设电缆，应采取隔热措施（用石棉板隔开或缠石棉绳等）或采用耐热电缆。
