氯化铵在农业上可作氮肥施用，其作用机理与硫酸铵相似，但施用氯化铵造成的土壤酸化较硫酸铵严重。可作基肥、追肥，不能用作种肥。此外，对于忌氯作物（烟草、甘蔗、马铃薯等）也不可大量施用。
饲料级氯化铵可根据不同行业的需要分为几种类型。例如，饲料级氯化铵可以用来添加牛羊等食物，那么它有什么用呢？
饲料级氯化铵是以工业氯化铵为原料，经提纯、除杂、去除硫离子等重金属离子，并添加动物所需的铁、钙、锌等微量元素制成的。它具有预防病，生长的作用。
牛羊作为反刍动物具有四个胃, 特别是有大量瘤胃微生物存在的瘤胃, 决定了牛羊对饲料的消化有特的消化生理特点。牛羊利用瘤胃中大量存在的微生物 ,不仅能分解饲料中的纤维素 ,同时也可利用微生物产生的脲酶,将饲料中加入的非蛋白氮分解成氨和二氧化碳 ,然后微生物利用氨作为氮源, 与饲料中碳水化合物分解产生的酮酸共同作用 ,合成菌体蛋白,这些菌体蛋白(MCP)有很高的生物学价值, 它提供的氨基酸占反刍家畜小肠内氨基酸总量的 40 %～ 80 %, 并具有相对稳定的氨基酸类型与配比。菌体蛋白在胃肠蛋白酶的作用下,被分解为氨基酸 ,从而在小肠中被牛羊吸收利用。
