自燃点或引燃温度（ºC）：无可用
蒸气压（kPa,25ºC）：无可用
饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用
燃烧热（KJ/mol）：无可用
临界温度（ºC）：无可用
椰子油属于植物油，但其中的饱和脂肪酸含量高达80%到90%，含量远常见的其他植物油。椰子油为四大木本植物油之一。2022年全球椰子油产量为372万吨，消费量为355万吨。2023年全球椰子油产量有所增长，增长至377万吨，消费量增长至368万吨。中国椰子油行业的集中度相对较低。由于椰子油主要产自热带地区，中国不是椰子的主产国，国内椰子油的生产量有限。中国市场上的椰子油多数依赖进口。未来，我国椰子油行业将朝着产品多样化、生产智能化以及市场规模持续扩大发展。
椰子油生产需要相当规模的初始投资，涵盖了从原料采购、生产设备购置、生产线建设到运营资金的全面投入。新进入者若没有充足的资金储备，将难以支撑起整个生产运营过程，也难以应对可能出现的市场波动和竞争压力。此外，资金壁垒还体现在市场推广和品牌建设上，新品牌需要投入大量资金进行广告宣传和市场拓展，才能提升度和吸引消费者。新企业还需要预留足够的流动资金来应对市场波动和运营风险。
