有机标识的使用
有机标识包括两部分：在产品标签上标注“有机”字样和（或）使用美国农业部统一的圆形有机标签（带有USDA和Organic字样）。美国联邦法规第七章205款D部分规定了有机标识的使用要求。只有通过认证的产品才能使用有机标识（年销售收入5000美元以下的有机农场除外），并在产品标签上说明实施有机认证的机构名称。
美国有的产品市场，2010年有机食品（包括饮料）销售额达到267亿美元（其中果蔬类产品占38%），较2009年增长5.8%，占美国全部食品销售额的4%。近年来随着食品安全事件的不断发生，越来越多的美国消费者倾向于购买有机食品，《美国有机食品市场分析报告》预测，2014年有机食品销售额将达到420亿美元。美国现有通过认证的有机作物种植基地480万英亩，占全美作物种植面积的0.6%，其中有机食品种植基地260万英亩。有机食品种植基地面积超过10万亩的共有13个州，其中加利福尼亚州多（43万英亩），排名二至五位的州分别为威斯康星州、北达科他州、明尼苏达州和蒙大拿州。
根据美国农业部（USDA）国家产品办公室（NOP，National Organic Program）的定义，“有机”是一个标签术语，指那些通过批准方法生产的产品，采用生物、微生物、机械相结合方法以促进资源循环、维护生态平衡、增强生物多样性 ，不得使用合成化肥、污水沉淀物、辐照和转基因技术。
1. 认证机构的认可
目前共有84家认证机构（包括私营机构和机构）通过USDA的认可，可以从事产品认证活动，其中49家是美国机构，另外35家是美国以外的机构。大部分机构是直接被USDA-NOP认可的，20家机构是通过美国与其他国家签订的认可协议获得认可的。目前尚无中国机构获得认可。
申请认可的认证机构向NOP下设的认可和国际活动处（AIA）递交申请表，并缴纳500美元申请费用。由评审办公室（Audit，Review and Compliance Branch, ARC）进行文件审核，并组织评审组对认证机构进行现场评审。在文件审核和现场审核的基础上，AIA对评估报告进行审核，确认对认证机构开具的不符合项整改完成后，将审核通过的报告提交认可（Accreditation Committee，AC）；AC再次对评估报告进行审核后，做出是否予以认可的建议并报AMS；AMS终决定是否予以认可，对获准认可的认证机构颁发证书并在网站上发布获得认可的认证机构信息（名称、地址、认可范围、认可有效期）。
种子和植物繁殖材料：
生产者采用有机方式种植的种子、一年生种苗和植物繁殖材料。更多标准可以百度搜索美国产品认证查阅。
标签要求
1、除了确定操作者自己的信息和其他标签规章总体要求的信息，在生产者、处理者，分销者名称的下方包含认证机构的名称或标签
2、认证机构的图标不能大于USDA的图标
3、当使用USDA的图标的时候，重视§ 205.311中所描述的详细内容。
4、自愿使用USDA标签
5、在使用前任何零售标签递交认证机构批准
欧盟有机认证简单来说就是帮助企业按照欧盟严格的各项标准和规定进行操作，生产出符合欧盟认证标准的产品，并为此产品赋予欧盟有机认证的标签。欧盟有机认证在世界上的影响力是很大的，很多国家的人民都比较信任欧盟有机认证食品。欧盟有机认证食品绿色安全健康是众所周知的。那理所当然，做了欧盟有机认证的产品在国际上的销量也是特别的，这对于通过欧盟认证的企业来说是一个机会。
那接下来通过欧盟认证来谈谈欧盟有机认证对企业的好处。呢，通过选择欧盟有机认证，可以把企业的产品进一步的升级，欧盟有机认证的各项指标都是绿色安全健康的导向，根据欧盟有机认证指引，通过欧盟认证的产品可以再度被优化，质量上可以更上一层楼。再者，贴上欧盟有机认证的标签，企业的影响力会得到大幅度提升，企业生产出来的欧盟有机认证产品能比其他产品具备很大的市场优势，帮助企业迅速抢占市场，这样不仅吸引了更多的消费者，更是把企业的度打出去了。
由于通过欧盟认证的产品经过欧盟有机认证的严格把关，质量的，对于对健康追求越来越高的消费者来说，通过欧盟认证的产品更容易获得他们的认可。对产品的肯定，无疑也是对通过欧盟认证企业的认可。通过欧盟认证的企业需要更多消费者的支持，欧盟有机认证是通过欧盟认证企业的发展壮大助力。
