将做好的花卷胚子放入蒸锅静置松弛约20分钟，然后大火烧开蒸锅中的水，转中小火蒸12-15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，焖3分钟后再打开锅盖。闻起来有淡淡的葱香味，吃起来有咸香味。
其实花卷的做法并不复杂，而且利用各种不同的材料制作而成的花卷口味是各异的，但是味道同样香甜和可口。尤其适合我们作为每天早上的早餐食用，再加一杯牛奶就是一款不错的丰盛早餐呢。
小贴士
1.剂子不要揪得太大，而且大小要均匀，这样蒸的时间才不会过长，或是因为大小不一造成出锅的花卷过熟或不熟。
2.彩色的面团还可以做很多好看又好吃的面食，比如宝宝喜欢的葡萄、香蕉、小苹果等。
