GB 29202 2012是中国的食品安全国家标准，针对食品添加剂中的氮气规定了相关要求。该标准于2012年12月25日发布，并于2013年1月25日开始实施。它涵盖了深冷空分制氮、变压吸附制氮、膜分离制氮以及小型制氮机生产出来的食品级氮气，旨在确保这些氮气用于食品工业时的安全性和质量。 标准可能包括的内容有：
适用范围 ：明确哪些类型的氮气生产过程符合标准，以及它们在哪些食品加工或包装中的应用。
2. 安全性要求 ：对氮气的纯度、杂质含量（如 、二氧化碳、氧气、氢气和甲 等）设置了严格的标准，以防止潜在的食品安全风险。
3. 检测方法 ：规定了食品级氮气的检测方法，例如氧化锆气相色谱法，用来确保氮气达到规定的质量参数。
4. 生产过程控制 ：对氮气的生产、储存和运输过程中的卫生条件和操作规程提出了要求。
5. 标签和标识 ：可能规定了食品级氮气的包装和标签上的信息，以便消费者和监管机构了解其安全属性。 如果你需要具体的检测细节或者操作指南，应查阅GB 29202 2012的全文，因为这里提供的信息是摘要性的。如果你需要 的信息，可能需要查询 近的修订或更新，因为标准可能会随着技术发展和科学认识的变化而调整。
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