离子色谱(Ion Chromatography;缩写为IC)是近年来提出的一种新的液体色谱分析技术。其特点是可快速连续地测定多种目前用其它仪器和手段难以分析的无机及有机阴离子,碱金属离子和胺类等。与其它大仪器相比,价格低廉,操作简便,无需特殊试剂及辅助设备,便于推广。
优点
①刚性聚合物骨架确保的压力流量性能；
②较高的线性操作流速可用于更快的工艺产量并减少循环时间；
③宽pH适用范围，运行条件pH1-14都非常稳定；
④高分辨率、高柱效和高回收率；
⑤高批间重现性，易于放大；
⑥的生物相容性，可忽略的非特异性吸附。
作用于制糖、味精、乳业、蜂蜜、酿酒、生物制品等食品工业，如高果糖浆的制造是由玉米中萃出淀粉后，再经水解反应，产生葡萄糖与果糖，而后经离子交换树脂处理，可以生成高果糖浆，其在食品工业中的应用份额仅次于水处理行业。
