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植脂末,又称奶精,是一种以植物油、蛋白质(如酪蛋白)、淀粉糖浆为主要原料,通过添加乳化剂、增稠剂、稳定剂、风味剂等辅料,并采用微胶囊包埋技术,经乳化、均质、喷雾干燥等工艺加工而成的粉末状产品。在农业领域,植脂末的应用也较少见。虽然植物油等农业原料可能用于生产某些农业化学品,但植脂末作为一种特定的食品添加剂混合物,在农业中的应用尚未得到广泛认可。植脂末也用于一些工业领域,如作为润滑剂或表面活性剂的原料。在这些应用中,植脂末能够提供良好的润滑性和稳定性,有助于提高产品的质量和性能。
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