[ ]: 1.占食品中总蛋白质量的6.6% (FDAS172.320，2000)
2.FEMA(mgkg) : 焙烤制品、早餐谷物,20-100; 无醇饮料、含醇饮料,3-30; 干酪、酱计、肉制品、果仁制品、禽制品,15-100; 胶母糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代、甜沙司,3~15; 调味品2-25; 蛋制品、代乳品、其他类，5-10; 油路、冷饮水果冰品、乳制品,5~15; 鱼制品15-30; 硬糖1-20; 速溶咖和茶10~100;果酱、果冻、加工水果，2~15; 加工蔬菜3~5; 复水蔬菜5~25;调味香料10-250; 小吃食品15~250; 汤料5~250。用途一: 用于生化研究，医药上用于*、*、*、**脑功能障碍等*，用于改善*不良儿童。
用途二: 营养增补剂、调味增查剂。医药上用作消化器官*、醇“及”。
用途二:该品在体内转变成为糖胺，作为合成粘蛋白的前体，可保进"俞合，丰要用作“药，此外，还可用作脑功能改善剂和用干*用途四: 生化研究，细菌培养基。
EMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、水果冰品、乳制品,5~15;鱼制品15~30;硬糖1~20;速溶咖啡和茶10~100;果酱、果冻、加工水果,2~15;加工蔬菜3~5;复水蔬菜5~25;调味香料10~250;小吃食品15~250;汤料5~250。
登录号:56-85-9EINECS
登录号:200-292-1
熔 点:185~186
性状:白色结晶或晶性粉末,能溶于水,无臭,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、醋酸乙酯,氯仿和乙醇乙酯等,无臭,稍有甜味。熔点在 185~186 ℃。
