明火不能直接点燃，而酒精基燃料在明火情况下会燃烧。第二，消费较低。传统醇基燃料和普通风扇雾化炉的油耗为每小时7.5至8千克。按市场价格计算，每小时需要22.4元，火力大。
经济效益比、直接省钱、无忧存储、节省空间五是厨房降噪，风机小，噪音低，节约电能。同时，它具有高配置和更智能的操作。它适合所有年龄段的人。近年来，非法使用新型生物燃料和餐饮业，尤其是杭州市非法使用新型生物燃料的现象日益。
为有效保障人民生命财产安全，自2021 11月2日起，杭州市安委在全市集中部署开展新燃料专项整治。据统计，截至目前，全市各地区、各部门已发现使用醇基燃料、植物油等新燃料的场所。
酒精基燃料有一种行业开发的特殊炉。电子点火炉，可任意调节火的大小，快速开关火。红外火炉自动控制火焰，锅炉离开火炉时自动熄火。与其他燃料相比，可以采用传统的醇基液体燃料高位自流加料方式。
无风扇，采用原子碰撞、旋风气流、强压力输送的设计原则，油耗低，燃烧温度高。它通过自身系统的高温加热将醇基燃料气化成气体。在高压下，尚莱特新能源醇基燃料通过喷射孔喷射燃烧，无油损、无热损，燃烧温度更高。
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