驼奶粉是用驼奶制成的粉状食品。它是一种营养丰富、易于消化、口感细腻的食品，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪酸等营养成分。驼奶粉可以用于制作奶茶、奶油、巧克力等食品，也可以直接冲泡饮用。驼奶粉是一种健康的食品，适合所有年龄段的人食用。
功能
（1）
驼奶粉的营养比牛羊奶的营养更高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪酸，可以为机体提供足够的能量，而且还可以促进自身蛋白质的合成，增强自身的力。
（2）促进骨骼发育
驼奶粉中还有丰富的钙元素，而且是结合钙，更加容易消化合吸收，所以经常喝骆驼奶，不仅可以促进骨骼的生长发育，而且还可以预防骨质疏松，非常适合老年人和饮用。
（3）预防坏血病
驼奶粉中含有非常丰富的维生素c，100g驼奶粉中的维生素C在3mg左右，所以含量高。所以经常喝驼奶粉可以有效的预防坏血病，而且还具有抗氧化、美容的作用。
1、不高温冲调，冲调骆驼奶粉的水温不宜过高，过高的水温会降低骆驼奶粉中一些营养物质的活性，建议水温保持在50~60℃时冲调。
2、骆驼奶粉的每天摄入量30克，可分早晚两次，冲调时杯内先放水再放粉，水温不得60℃(防止活性成分流失) 。
3、骆驼奶粉开罐后当天喝完为宜，且新疆驼奶厂家建议骆驼奶粉开盖后尽量在一月内食用，避免发潮。
4、骆驼奶粉厂家对驼奶粉的保存时间和储藏方式都有明确的指示，时间过长或者受潮的驼奶粉要选择更换，不要继续饮用。
5、从热量上看，驼奶的饱腹感较强，一小杯驼奶就能有效缓解饥饿感，避免睡前饥饿睡不着。
所以，驼奶是夜宵的好选择。用驼奶当夜宵，营养高，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、面包、烤串等更有利。 按照我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克的乳及乳制品。如果饮食偏素或钙质摄入不足，可以适当提高驼乳的摄入量，也是完全没问题的。
驼奶的特点
1、营养价值极其丰富，非常接近于人母的初乳；
2、含有十八中对人体有益的氨基酸；
3、不含过敏原；
4、维生素含量是牛奶的3.8倍；
5、铁含量是牛奶的10倍；
6、1升骆驼奶含52单位的天然类胰岛素蛋白；
7、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均牛奶；
8、骆驼奶的脂肪酸多为不饱和脂肪酸；
9、含有牛奶中缺失的乳铁传递蛋白、球蛋白、p450蛋白和溶解酵素。
营养价值
驼奶含有82%-86%的水分，还含有蛋白质及丰富的微量元素，鲜驼奶制成的酸奶每毫升含微量元素（微克）为：铜1.0、锌3.0、硫0.2、铝16.5、铁25、硅8.4、锰840、钙1150。
怎样吃更健康
驼奶加热后可以直接饮用，也可以制成奶茶、甜点及各种奶制品。
选购技巧
驼奶宜选择奶汁洁白、没有杂质和异味的，如果要挑选商场内的驼奶要正规厂家，可以自行看看配料表，是否主要为驼乳，若添加剂较多则不宜选购。
