食叶草具有多种功效和作用，如、促进消化、降低血糖、改善血液循环、等。
1.：食叶草中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以增强系统的功能，减少感染风险。
2.促进消化：食叶草中的纤维素可以促进肠道蠕动，改善便秘和消化不良等问题。
3.降低血糖：食叶草中的一些成分可以促进胰岛素的分泌，降低血糖水平，对糖尿病患者有益。
4.改善血液循环：食叶草中的一些成分可以促进血管扩张，改善血液循环，对心血管健康有益。
5.：食叶草中的一些成分具有作用，可以减少炎症带来的损伤。
食叶草含有丰富多彩的蛋白质、维生素、糖原和各种矿物质成分。食用后，不仅可以为人体补充丰富的营养元素，还可以合理促进人体的基础代谢，帮助消除人体内的内毒素。根据身体素质来提高身体力也是很有好处的。
食叶草含有的花青素抗氧化剂，对人体衰老有预防和缓解作用。促进视网膜细胞再生，预防近视，增进视力；花青素修复肌肤，使皮肤光滑富有弹性；花青素有效清除人体自由基，预症；花青素具有抗辐射、抗氧化和功能，稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害，提高睡眠质量。
