乳化剂(Emulsifier)是用来提高乳浊液稳定性的食品添加剂。乳化剂分子内具有亲水和亲油两种基团，是能显著降低表面张力的表面活性剂。乳化剂易在水和油的界面形成界面层或吸附层，将一方很好地分散于另一方，使互不相溶的两种液体形成稳定的乳浊液。
现代人无论是生活还是衣食，统统都讲究环保，就像我们常用的枕头。它大部分是采用环保型的天然乳胶制作的。天然乳胶会散发淡淡的乳香味道，这种味道是乳胶本身的气味，是无害。乳胶产品应用比较广，随着人们生活水平的提高，对乳胶产品的品质要求更高。乳胶根据产品制造工艺要求，会添加配合剂进行生产，其中包括稳定剂、增稠剂、消泡剂、防老剂、活性剂、填充剂、硫化剂、促进剂、着色剂。其中天然乳胶增稠剂主要起着调节乳胶粘度和流变性能的作用。
易漂清：快速漂清，减少漂洗次数，省时省水。普通洗衣液中的表面活性剂与织物亲和性强，很难从织物上完全脱离。因此，使用洗衣液时常出现多次漂洗才能漂清泡沫的现象。皂基特的分子结构使其对自来水中的钙、镁离子十分敏感，当水中的钙镁离子攻击与皂基融合的泡沫表层时，表层变得易于破损而不能稳定存在，因此泡沫少，消泡快。
