希杰I加G 呈味核苷酸二钠 呈味核苷酸二钠厂家 I加G呈味核苷酸二钠 呈味核苷酸二钠价格 I+G厂家 食品级I+G I+G生产厂家
呈味核苷酸二钠是一种有机物，化学式为C10H11N4Na2O8P·x H2O。无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。由酵母所得核酸分解、分离制得；或由发酵法制取 ，与谷氨酸钠合用有显著的协同作用，鲜度大增。溶于水，微溶于乙醇和乙醚。
中文名称： 5’-呈味核苷酸二钠别名： 5’-核糖核苷酸二钠；核糖核苷酸钠，简称 I+G。主要成分包括5´-肌苷酸二钠（IMP）和5ˊ-鸟苷酸二钠（GMP）。
5´-肌苷酸二钠（IMP） 分子式：C10H11N4Na2O8P·x H2O，相对分子质量为392.17（无水）。
5ˊ-鸟苷酸二钠（GMP）分子式：C10H12N5Na2O8P·x H2O，相对分子质量为407.19（无水）。
呈味核苷酸二钠是新一代的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用
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主营产品:
甜味剂,增稠剂，防腐剂,氨基酸系列，
酸度调节剂，营养强化剂系列，维生素系列等各类食品添加剂。
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