重庆美食，蒸鸡蛋，鸡蛋液倒入橙皮里面之后，将切掉的盖子盖在橙子上面，然后用牙签固定，蒸锅中加入足够量的水，将装有鸡蛋液的橙子放入到蒸屉上面，等到锅中的水煮开之后，再蒸10分钟，做好的蒸鸡蛋清香可口，嫩滑Q弹。
火锅底料海外市场开拓更多的是依附于B端餐饮市场。在海外家庭中，会选择用火锅底料来自制火锅不算多，这种消费习惯有赖长期培养。而火锅底料作为预包装食品，出口过程牵涉甚广，从配料、制作工艺、检验标准、包装到发货，都符合各国的政策法规和各项标准要求，还需根据当地消费者口味，进行适当调整。
上述行业人士认为，海外饮食文化、外国人对辣度的了解都阻碍火锅更好推广，而如果能在辣度上提供一个细化的标准，能够方便外国人进行参考和挑选，后续也能提升推广速度和力度，加快中国食品走出去——这大概也是火锅如此努力推出辣度标准的原因之一。
火锅作为中国传统的美食文化之一，一直以来都备受人们的喜爱，而火锅底料则是火锅中为重要的部分。在众多的火锅底料中，火的火锅底料备受青睐，因其特的口感和香辣的口味，深受广大消费者的喜爱。
