三氯蔗糖是一种新型非营养性甜味剂，化学名为4,1’,6’,-三氯-4,1’,6’,-三脱氧半乳型蔗糖。它以蔗糖为原料，经过氯化作用后制得，甜度可达蔗糖的600至650倍，是目前已知的甜的物质之一。
在饮料中，三氯蔗糖的添加量通常为100~250mg/kg，具体用量取决于饮料的类型和所需的甜度。
在烘焙食品中，如面包、蛋糕等，三氯蔗糖的添加量也可能在150~250mg/kg之间。
由于三氯蔗糖在工业领域的应用相对较少提及，且具体应用和用量取决于产品类型和生产工艺，因此无法提供具体的用法用量信息。
虽然三氯蔗糖主要不是用于农业，但在某些情况下，它可能被用作植物生长调节剂，以促进植物的生长和发育。然而，这种做法并不常见，且需要非常小心地控制其用量，以避免对植物造成伤害。
在饲料行业中，三氯蔗糖的使用并不常见。但在某些特定情况下，它可以被添加到动物饲料中以提高饲料的口感，从而促进动物的食欲。然而，这种做法应谨慎行事，以避免对动物的健康产生负面影响。
无异味或苦涩味的特点。此外，三氯蔗糖还具有很好的溶解性和稳定性，耐酸碱、耐高温，在食品加工和储存过程中能够保持稳定的甜味。
