冷藏车由汽车底盘的行走部分，与隔热保温厢体(一般由聚氨酯材料，玻璃钢组成、彩钢板、不锈钢等），制冷机组，车厢内温度记录仪等部件组成，对于特殊要求的车辆，如肉钩车，可加装肉钩，拦货槽，铝合金导轨，通风槽等选装件。
冷藏车选装配置∶客户可根据运输物品要求加装导轨肉钩、T型通风槽、右侧开侧门、实时温度温度监控带打印机装置、另外运运海鲜或水产品选装不锈钢厢体，还可选装12V-24V外接电源（在车辆停止时，厢体内的制冷机可通过外接电源联接市电进行制冷）。运送药品时做GPS药品认证加装五面通风槽，和3G实时GPS温度记录仪带即时打印功能。
冷藏车冷藏机组分类：
冷藏机组分为非立制冷机组和立制冷机组。国产机组与进口机组等。一般车型都采用外置式冷机，少数微型冷藏车采用内置式冷机。对于温度要求较低的冷藏车，可采取厢体内置冷板（功能相当于蒸发器）。
