目前我国花生年总产量达1450万t口1以上，占 世界总产量的42％，每年约产450万t花生壳。花 生壳中含蛋白质4“～7％、粗脂肪1％～2％、碳 水化台物lo．6％～21．2％(其中包括单糖、双糖和 低聚糖)、淀粉O．7％、半纤维索10．1跖、粗纤维素 65．7％～79．3％、灰分1．9蟛～4．6％。从化学元 素看，除碳、氢、氧外，主要是含有氮、磷、钾、钙、镁、 锰、锌等o]。此外，花生壳中还含有一些药用成分(如 木犀草索、p一谷甾醇，胡萝h素、皂草甙、木糖等)． 经过处理后还可提取一些重要的化工原料(如糠醛、 菲丁、葡萄糖、甲酸乙酯等)。因此，许多科研工作者 对花生壳的开发利用进行了大量研究，用于化工、食 品，医药、轻工、农业等多种领域，并取得了可喜的进 展。本文就花生壳的化工利用进行概述。
制取活性炭 花生壳具有抗水性．可嗣来制造活性炭。生产的 方法主要有两种：一种是炭化活化法，即先将已除去 泥沙的花生壳粉碎在一定粒度，再放入炭化炉内将 其炭化，然后再将炭化后的花生壳粉放人活化炉内 活化1～2 h，即可制得活性炭。另一种方法是化学 法n”+即用浓度为15％(质量)的氯化锌为活性剂， 在650 C下连续炭化4．5 h，即可制得吸附能力较强 的活性炭。制得的活性炭可以用于重金属离子废水 和印染行业废水的处理，对于重金属离子和残存染 料有较好的脱除效率。
花生壳的利用大有可为，但从我国花 生壳的利用情况看，除少量作为粗饲料外，大量的花 生壳被烧掉或白白扔掉，没有充分合理的利用，浪费 了资源。花生的加工中一直存在着重视其果仁而忽 视其皮、壳、饼粕等副产品的利用．现在花生加工多 采用机械剥壳，果壳收集容易，对花生壳的利用具有 低成本益的优势。笔者认为其中提取天然抗氧 化成分、制取膳食纤维，制作复合材料等有的发 展潜力，值得进一步研究开发。
农林牧渔产品采集加工过程中，产生了大量的残留物，如木屑、稻壳、花生壳和蔗渣等，由于种种原因，部分被直接烧毁，有些因碎杂、松散、水分大、透气性差，储存、运输、使用都不方便，不能充分利用，积存多年，腐烂流失，造成环境污染。花生壳压块燃料技术利用农林废弃物生产的一种新型固体燃料，形状规则，质地均匀，发热量大，使用寿命长，可部分替代生活和工业用煤，变废为宝，减少环境污染。
稻壳、木糠、花生壳、玉米芯、甘蔗渣等生物质原料都可以用机械挤压成型,挤压成型后的花生壳压块燃料具有类似于型煤的良好燃烧性能,但没有煤所固有 的含硫量大、灰分多、对环境污染的缺点。与木柴相比,花生壳压块燃料的水份含量较低,比重和 热值均大些,有利于提高然用花生壳压块燃料炉灶 的热效率。
花生壳压块燃料成型机的工作原理与塑料挤出成型机相似。它主要由压箱、送料箱、加热线圈、机架和控制部分等组成。其工作原理大致如下：进料箱内储存的原料靠自身重量下落，预热后进入压榨箱的小料斗；由于压箱内螺杆和压缩套筒的特殊结构，电机通过变速机构驱动螺杆，使连续进料的原料在套筒内受到一定的压力，同时在电热丝线圈的作用下，塑化后的物料在套筒内缓慢前进，固化成型分离；在固化成型过程中，只有通过控制加热器的温度和螺杆对材料的压力，才能获得理想的型煤燃料。
