黑糯米还叫血糯米，它还被称为“米”“米”，虽然黑糯米看起来黑黢黢的不好看，但是营养。除了一些蛋白质、脂肪、碳水化合物以外，还富含丰富的微量元素，尤其铁元素含量较高。黑糯米有的功效，可以经常做给家人吃。用黑糯米做的米饭，味道极香，口感糯糯的，特别好吃。
广州人喝早茶的习惯其实是一种传统，无论是男女老少，在空闲假日中早晨必去的一定是茶馆酒楼。有的是一家大小欢聚一桌，以早茶的方式代替吃饭，泡上一壶好茶，点上几笼小点，聊聊近况，似乎成了广东人闲暇时特的生活方式。
广东早茶是广东地区一种特色民间饮食风俗，是广东人的生活习惯，是广东地域文化的一大代表。广府人亲友之间常有“得闲饮茶(粤语，即'有空喝茶')”之说,有空一起喝茶是广东人生活交际的重要一环。广东的喝茶并非真的只是去喝一两杯茶，而是与亲友于茶楼，点几件茶点，泡上一壶茶,谈天说地，填饱肚子与消闲取乐两得。广东人到茶楼喝茶有早茶、午茶、夜茶之分，其中早茶风气盛，为主流。
