搅拌完的混凝土、不允许有未沾满砂浆的石子颗粒？
混凝土如果搅拌得不均匀，就会形成有部分砂浆过多，有部分砂浆不足，甚至水泥与砂还未拌成砂浆，有的石未沾满砂浆。这样所浇捣成的混凝土，砂浆不足的部分，就成为蜂窝麻面，未沾满砂浆的石颗粒不能相互胶结成一个整体，将严重地影响混凝土的质量。
灌筑混凝土同时，要留有一定数量的试块？
我们为了要知道混凝土构件是否能达到设计强度和要知道什么时候能拆模、起吊，以及为了检查混凝土操作过程和原材料的质量，因此在浇筑混凝土过程中，用同样的混凝土制作一定数量的试块。做成的试块在一定条件下进行养护（标准养护及与混凝土构件同条件下养护），一定时间后，送到试验室用压力机进行试压。试块是衡量混凝土构件质量的重要标志。由于试块所用的混凝土一般与构件是一样的，养护条件也相同，因此试块的强度可以代表构件混凝土的强度。试验室对试块进行试压之后，如果发现试块的强度能够满足一定等级要求，就可以确定构件是合格的。既然试块是用来衡量构件质量的，那么就要求制作试块，一定也要像制作构件一样认真。试块要作的方正，捣实。拆模后防止日晒、振动、磨擦，以试块的尺寸正确。
每组抗压试件强度的取舍原则？
《混凝土强度检验评定标准》（GBJ107-87）规定。每组三个试件应在同一盘混凝土中取样制作。其强度代表值的确定，应符合下列规定：①取三个试件强度的算术平均值作为每组试件的强度代表值；②当一组试件中强度的大值或小值与中间值之差超过中间值的15%时，取中间值作为该组试件的强度代表值；③当一组试件中强度的大值和小值与中间值之差均超过中间值的15%时，该组试件的强度不应作为评定的依据。
