中秋的月饼，总是黄澄澄的，泛着诱人的光泽，仿佛在用自己的方式述说着“任君采撷”一般！月饼入口，总是香甜四溢，就连舌尖也打着卷儿······然而月饼下肚之后给我的感觉却总是涩涩的，酸酸的，苦苦的······
小时候，父母居处两地上班，我理所当然的跟着母亲住集体宿舍。母亲的工资是低的标准——每月300元！从来都不曾感受到中秋节的气息，那种中秋将至的期待与喜悦在我同年的章节里是一片空白！只有当母亲拿回单位里发的几只月饼的时候，我才忽然警醒：啊，已经是中秋了！记忆中的母亲是不吃甜食的，不知道从何时开始便已经形成了。也许当习惯养成的时候，一切都觉得是理所当然的了！于是，理所当然的，认为那些凤梨啊，哈密瓜啊什么的白果味的月饼在母亲那里是不讨喜的。窝在母亲怀中，幻想着月亮里嫦娥那曼妙的身姿，咀嚼着月饼，心里却涩涩的。因为我知道，如果有钱，母亲可以去买那种包裹着蛋黄的月饼，掰开，可以看见明黄鲜嫩的油往下淌的那种月饼······
妈妈从冰箱里拿出事先准备好的酥皮和油皮，对我说：“要把它们各自均匀地分成十二个小团团，然后搓圆，让油皮把酥皮包起来，用擀面杖推平，再用手把面皮轻轻地卷起来，等待半小时，让面醒一醒，这样重复两次就可以包了肉馅了。”我不等妈妈说完，便抓起一大团酥皮开始分段。我把酥皮和油皮这儿切一刀，那儿切一刀，没多久就分好了。“切好了！”我大声宣布。妈妈走过来一看，强忍着笑，对我说：“你自己看看，这切的匀吗？”我一看，也差点笑出声来，酥皮、油皮被我分的长短不一，简直没法看。妈妈说，如果酥、油皮没有按配方的重量均匀地分好，月饼是做不成功的。看来做什么事都要认真严谨，唉，只有重新再分了。好不容易按照操作配方做好了月饼皮，接着就是包肉了。
我比较喜欢吃广式月饼，拆开一个包装精美的月饼，啊！只见月饼的外皮金灿灿的，上面刻着美丽的圆形图案，整个轮廓是一个花的形状，四周刻着美丽的花边。在灯光的照耀下，月饼表面的油一闪一闪的，仿佛整个月饼就是一块金灿灿的黄金饼。我的口水都要流出来了，正想咬的时候突然被妈妈制止了，只见妈妈拿着月饼进了厨房，我一路尾随，看妈妈在搞什么鬼，啊！妈妈把月饼放入微波炉转了几秒钟，然后放入我手中，笑着说：“现在可以品尝了！”我一脸疑惑，心里不停嘀咕，“这月饼加热了应该更好吃吧。”一想到这儿我就迫不及待地咬了一口，顿时一股奶黄浆液流入我的口腔，瞬间在嘴巴里弥漫开来，那奶黄浆液是那么的顺滑，那么的柔软，那甜味是那么的甜，一直沁入到我的心头，回味无穷。妈妈告诉我，这款月饼是今年，要从香港代购回来呢，叫流心奶黄月饼，加热后再吃，里面的奶黄馅是流心的，很受大家喜爱呢。
