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作为人体不可或缺的一部分，维生素是主要调节人体生长发育中所存在的营养素，维生素主要分为脂溶性以及水溶性两种，其中脂溶性包含维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等，后者包含我们常见的维生素C及维生素B群。在生理作用中，维生素并不能够单纯的为组织提供能量,但是却不能缺少。维生素大多数都不能够在人体内进行合成，或者合成含量极低，例如维生素B12在体内存储量就很少，人体利用摄取的方式来获得，假设人不能够在外界食物中获得，那么人体正常的发育过程将受到影响。缺乏维生素将直接影响生命体征的延续，使其发生特异疾病。因此在食品中添加维生素的营养强化是非常有意义的。
回收废旧过期海藻酸钠 回收食品添加剂 收购果胶 回收瓜尔胶根据我国食品营养强化剂使用卫生标准，从1994年开始，食品营养强化剂主要分为维生素、矿物质以及氨基酸三大类共36种。然而随着我国食品行业以及人们需求的不断发展，近年来该标准在实行过程中逐年显现出需要增加条例的情况发生，针对这-情况，2010年卫生部根据国内外的食品营养强化参考政策法律并结合中国人口营养实际情况，对原有的规定标准进行了修改并完善了部分已经不能够适应当前需求的条例，例如与老版本相比，新版删除了原有的一部分术语及定义，增加了新的营养强化原则;在风险评估问题中，结合实际情况，让食品系统分类调整，整合一部分营养强化剂的种类，根据实际情况适当的调整了范围及使用量;删除了不必要的添加以及不适应强化的部分种类，指出了可以使用的来源名单，增添了特殊的膳食用品中所添加的剂量以及强化剂的来源;部分营养物质根据数量，增添了新的食品分类系统，方便新规定的修订与管理。
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回收明胶是一种大分子的亲水胶体，是胶原部分水解后的产物。按其性能和用途可分为照相明胶、食用明胶和工业明胶。根据用途不同，对明胶的质量要求也不一样。用作粘结剂使用时，主要要求粘接强度。用于照相、食品、医药等领域时，则强调产品的纯度。 [1]
胶原分子是由三条多肽链相互缠绕所形成的螺旋体，通过工艺过程的处理，胶原分子螺旋体变性分解成单条多肽链（α-链）的α-组分和由两条α链组成的β-组分及由三条α链组成的γ-组分，以及介于其间和小于α-组分或大于γ-组分的分子链碎片。由此可见，明胶是一个具有一定分子量分布的多分散体系，其分子量分布因工艺条件不同而有所差别，并影响到明胶的理化性能。
