养殖场地的建议，供您参考
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、消毒池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模集资建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可提高设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，降低饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养管理复杂。
割草、配料、喂牛……天刚蒙蒙亮，在德江县钱家乡下层村的春风畜牧养殖合作社，冯万成一家便开始在牛棚里忙碌起来了。
冯万成家的养殖场内，上百头牛儿膘肥体壮，除开10余头幼牛外，其余都在1400斤以上，的能达1700多斤。
“在发展肉牛这几年，我享受到了一系列惠农政策，特别是发展的前几年享受了免息贷款，资金上不用愁，发展肉牛劲头十足。”冯万成看着牛棚内的牛儿，内心十分感激。
得益于政策支持和肉牛市场稳定，该乡平安村村民张月胜过上了小康生活。
今年，他们夫妻俩养殖了45头牛，卖出11头赚了20多万元，走上了一条绿色循环致富之路。
“对于肉牛产生的粪便，我们从来没有外排过，而是通过干湿分离机，将其转化为天然的有机肥。”张月胜高兴地说，“现在经过我家的牛场，你闻不到那种难闻的气味，这些有机肥还施在了我种植的500多亩花椒上，很大程度上降低了种植花椒的成本。”
2020年，思南县整合东西部协作资金469万元，以“公司+村集体+贫困户”“保底分红+效益分红”的利益联结方式，在思南县林家寨村建起能繁母牛养殖场。如今，该养殖场存栏数量达300余头，有效带动了当地群众增收。
随着思南县肉牛产业的不断发展，为充分调动全县养殖户饲养基础母牛的积极性，助推思南肉牛产业发展，2021年以来，思南县借助东西部协作资金在全县范围内实施肉牛“见犊补母”扶持项目，以全覆盖的方式对产犊母牛给予政策性补贴，确保全县基础母牛存栏相对保持稳定。
西门塔尔牛养殖场消毒
养殖场门口须设置消毒池， 而且人员进场须要消毒。所有人场车辆进行消毒， 池子设施可以按照车轮间距以及道路宽度确定尺寸， 一般与路等宽， 长度一般为车轮周长的1.5~2.5倍。池底设计应呈坡面；消毒他内消毒药可添加2%烧碱溶液。消毒液要保持新鲜， 规模校较大的牛场 （工作人员45人以上） 每天更换一次消毒液， 小规模 的牛场可每7天更换一次。针对牛场内的防疫， 一般定期对牛舍内外及舍内设备设施进行消毒， 可以根据病原体的特点采用不同的消毒药物， 常用的消毒药物有过氧乙酸、高锰酸钾、漂白粉、次氯 酸钠、碘酒、甲醛等。
青饲料含有丰富的蛋白质，用其作为肉牛的基础日粮能满足各种生理状态下肉牛对蛋白质的相对需要量。如以干物质计算，青饲料中粗蛋白质含量比禾本科籽实中的还要多，例如苜蓿干草中粗蛋白质含量为20％左右，相当于玉米籽实中粗蛋白质含量的2．5倍，约为大豆饼的一半。不仅如此，由于青饲料都是植物体的营养器官，其中所含的氨基酸组成也优于禾本科籽实，尤其是赖氨酸、色氨酸等含量更高。因此，青饲料的蛋白质生物学价值较高；一般为70％一80％，远远其他植物饲料。
青饲料富含有多种维生素，包括维生素B族以及维生素c、E、K等，特别是胡萝卜素，每千克青饲料中含有50一80毫克胡萝卜素，是各种维生素廉价的来源。如日粮中经常有一定的青饲料，则基本上能满足肉牛维生素的营养需要(但青饲料不含维生素D，需要从其他饲料补充)。
青饲料适口性好 青饲料柔软多汁，纤维素含量较低，适口性好，能刺激肉牛采食量，而且由于其营养均衡，日粮中含有一定青饲料还能提高整个日粮的利用率。
青饲料体积大，水分含量高 新鲜青饲料水分含量一般在75％-90％，水生植物则高达95％左右。一方面，它是肉牛摄入水分的主要途径之一；而另一方面也反映了青饲料的营养浓度较低，特别是消化能每千克鲜重仅含1250-2500千焦。因此，仅以青饲料满足肉牛所有的营养是不够的。
青饲料还含有各种矿物质，其种类和含量因植物品种、土壤条件、施肥情况等不同而不同。青饲料的利用有一定季节性，春、夏、秋季生长茂盛，产草量高，应合理利用。此外，还应注意适时收获，晒制干草，以应冬季之需。
严格执行防疫、检疫及其他兽医卫生制度 定期进行消毒，保持清洁卫生的饲养环境，防止病原微生物的增加和蔓延；经常观察牛的精神状态、食欲、粪便等情况；及时防病、，适时计划接种；制订科学的程序。树断奶犊牛和育肥前的架子牛要及时驱虫保健，及时杀死体表寄生虫。要定期坚持进行牛体刷拭，保持牛体清洁。夏天注意防暑降温，冬天注意防寒保暖。定期进行称重和体尺测量，做好多必要的记录工作，做到牛卡相符一致。
加强饮水，定期运动 要求水质，冬季适当饮用温水，饮水充足。适当运动有利于牛只，促进消化，增强牛对外界环境变化的适应能力，防止牛体质衰退和肢蹄病的发生。
西门塔尔牛适应期的饲养。一般为10天--15天，因进舍的育肥牛，对新环境不适应，要让其自由活动，充分饮水，少量饲喂青草或干草、麸皮，以训练其采食习惯。日喂青料10千克--15千克。其中酒糟80％，玉米粗粉12％，麸皮8％。饲喂青草、干草20千克以上，食盐40克--50克。饲喂方法是先喂干草，后喂精料，边吃边拌，吃完再添，直到吃饱为止。如牛可喂干酵母，每头每日20片--50片，粪便干燥喂多维素20克--30克和少量植物油。
西门塔尔牛催肥期的饲养。一般为60天--80天。此期主要是促进牛体膘肉丰满，存积脂肪。饲料参考配方：玉米2．65千克，麸皮1．41千克，棉仁饼0．8千克，骨粉0．8千克，食盐25克，每头牛每天喂青贮饲料20千克--30千克，饲喂要定时定量，每天饲喂3次，夜间加喂1次。供给充足饮水，冬天供给20℃左右的温水。一般白天饮水3次，夏季白天饮水5次。饲喂顺序是：先草后料，先料后水。晚适中，饲草多样化搭配，禁喂发霉变质饲料。干草要切短，尿素宜用少量水溶解后撒于草料或拌入精料中喂给，切忌放在水中让牛饮用，以免引起。牛减食每头喂干酵母40片--60片。
