硝酸银水溶液呈弱酸性，pH值为5~6。硝酸银水溶液中银离子易被金属还原剂置换还原或用亚硫酸钠等还原剂还原O硝酸银水溶液中加入氨可使银转变为可溶性银氨配盐，此时可釆用葡萄糖、甲醛、水合麟等有机还原剂或氯化亚铁等无机还原剂将银还原为海绵银粉。
硝酸银水溶液中加入盐酸或氯化钠，可生成白色的氯化银沉淀，硝酸银水溶液中加入硫化氢气体即生成黑色的硫化银沉淀。
硝酸银软棒常用于治疗口腔溃疡，作为一种消毒方式，或清除造口或手术开口的坏死组织。足病医生偶尔也用它杀死细菌和脚趾甲内的其它有害细胞，此外，还可以用它杀死接触疣。
