烘箱是利用电热丝隔层加热使物体干燥的设备，适用于比室温高5~300℃（有的高200℃）范围的烘培、干燥、热处理等，灵敏度通常为±1℃。另外，它的型号很多，但基本结构相似，是由箱体、电热系统和自动控温系统三部分组成。
烘箱的结构如下：
1.箱体外壳体均采用的钢板表面烘漆，工作室采用镜面不锈钢板SUS304材料。
2.中间层充填超细玻璃棉隔热。
3.箱门上采用双层钢化玻璃作为观察窗，能清晰观察到箱内物品。
4.工作室与箱门连接处装有耐热硅橡胶密封圈，可以工作室与箱门之间密封。
5.干燥箱电源开关和温度控制器集中于箱体正面。
6.箱内加热恒温系统主要是由装有离心式叶轮的进口电动机、电加热器、合适的风道结构和温度温度控制器组成。
由于烘箱消耗的电流比较大，因此它所用的电源线、闸刀开关、保险丝、插头、插座等都要有足够的容量。为了安全，箱壳应接好地线；放入烘箱体内的物品不应过多、过挤。如果被干燥的物品比较湿润，应将排气窗开大。在加热时，可以开动鼓冈机，以便水蒸汽加速排出箱外。但不要让鼓冈机长时间连续运转，注意适当休息；烘箱内下方的散热板上，不能放置物品，以免烤坏物品或引起燃烧；对玻璃器皿进行高温干热灭菌时，要等箱内温度降低之后，才能开门取出，避免玻璃骤然遇冷而炸裂；如需要观察恒温室内的物品，可打开外门，隔着内玻璃门进行观察。开门的次数不宜过多，以免影响恒温。
工业烘箱
供工矿企业、化验室外、科研单位等作干燥、烘焙、熔腊、灭菌之用。
箱体结构:
1、工作室采用钢板或不锈钢板。
2 、微电脑智慧控温仪，具有设定，测定温度双数字显、定时、功率抑制和自整定功能，控温可靠。
3 、热风循环系统由低噪声风机和风道组成，工作室内温度均匀。
工业烘箱是用数显仪表与温度传感器的连接来控制工作室的温度,采用热风循环送风来干燥物料，热风循环系统分为水平送风和垂直送风，均经过设计，风源是由电机运转带动送风风轮，使吹出的风吹在电热管上，形成了热风，将热风由风道送入工业烘箱的工作室，且将使用后的热风再次吸入风道成为风源再度循环加热，大大提高了温度均匀性。如箱门使用中被开关，可借此送风循环系统迅速恢复操作状态温度值。
日常保养
1. 打扫表面及内腔灰尘，保持机器干净、卫生。
2. 检查电流表电流跟正常时是否一样，如有异样，通知维修工检修。
3. 突然停电，要把加热开关关闭，防止来电时自动启动。
4. 检查风机运转是否正常，有无异常声音，如有立即关闭机器并通知维修工检修。
