当蝶板的关闭度增加时，管道中的流量受到限制，从而可以实现对介质压力的控制。通过改变蝶板的位置，可以改变介质流动的方向，实现管道系统的流动控制。蝶阀具有结构简单、操作灵活、密封性好、重量轻、流阻小等优点，广泛应用于食品、医药、化工、水处理等各个领域。
蝶阀的基本构造由阀体、执行件、阀杆以及定位器所构成，阀体内部一般有尺寸不定的通孔，而执行件为一阀瓣，当定位器把执行件传动至开启位置时，阀瓣向内凸而成闭口，此时流体可以经过蝶阀控制，当阀瓣靠近封闭位置时，阀瓣会发生旋转，压紧阀瓣之间的空隙，从而限制流体的流速。蝶阀的作用有很多。它可以控制流体的压力和流量，可以用于控制流出管路中的液体或气体的流量，避免压力过大对管路的危害；蝶阀可以用于调节流量，可以有效控制系统中流体液体的流量和压力；蝶阀可以防止管路中液体或气体的泄漏，更有效地保护设备和管路系统。
在工业发展过程中，蝶阀还担当了非常重要的任务，蝶阀技术的出现更是在工业生产中更好的控制流体的重要手段，有效地减少非正常流体产生，达到系统工业生产的规范，一定程度上提高系统的效率和产出，从而实现了减少能耗、节约成本。
因此，蝶阀在工业界、医学界以及化学等领域都有着极为重要的作用，它更是当今工业场景中不可或缺的关键部件，是系统调节和控制及稳定运转的重要手段。
软密封蝶阀适用于管道中含有淡水、污水、海水、盐水、蒸汽、油等弱酸碱介质的管道。与其他阀门相比，蝶阀更适合大直径阀门。例如，双偏心蝶阀适用于通风除尘管道的启闭和调节，广泛应用于冶金、轻工、电力、石化等通风除尘管道。三偏心蝶阀的应用范围更广。它不仅继承了金属硬密封蝶阀耐高温高压的优点，而且具有的软密封性能，是闸阀、截止阀和球阀的良好替代品。
蝶阀又叫翻板阀，是一种结构简单的调节阀，可用于低压管道介质的开关控制的蝶阀是指关闭件(阀瓣或蝶板)为圆盘，围绕阀轴旋转来达到开启与关闭的一种阀。阀门可用于控制空气、水、蒸汽、各种腐蚀性介质、泥浆、油品、液态金属和放射性介质等各种类型流体的流动。在管道上主要起切断和节流作用。蝶阀启闭件是一个圆盘形的蝶板，在阀体内绕其自身的轴线旋转，从而达到启闭或调节的目的。
蝶阀是通过翼板转动控制流体通断的阀门，特的设计可以实现快速开闭和调节。蝶阀结构简单，重量轻，安装方便，适用于大口径、低压力的场景，能够在水、气等介质中广泛应用。
