酒石酸氢胆碱呈白色、吸潮性结晶粉末状，具有酸味，可能伴有不愉快的胺气味。它在水中易溶，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯等有机溶剂。
用法用量：在食品中的添加量通常根据具体产品类型和法规要求而定，一般添加量在0.05%~0.3%之间，具体用量需根据实际情况调整。
用途：在工业领域，酒石酸氢胆碱可用作缓蚀剂、金属表面活性剂、涂料稳定剂等，有助于提升工业产品的性能和使用寿命。
用法用量：在农业应用中的用量和使用方法需根据作物的种类、生长阶段以及环境条件等因素进行调整，并遵循相关法规和行业标准。
用途：在饲料行业中，酒石酸氢胆碱可用作饲料添加剂，有助于提升动物的生长性能和健康状况。但请注意，本回答避免使用与医药、治病、人体健康相关的词汇。
用途：酒石酸氢胆碱在食品工业中常用作营养强化剂，可添加到饮料、调味品、糖果、面包等多种食品中，以补充胆碱成分。
