本品按干燥品计算，含Na2HPO4不得少于99.0%。
【性状】本品为白色或类白色粉末。
本品在水中易溶，在乙醇中几乎不溶。Na2HPO4 142.0
[7558-79-4]
本品的水溶液显钠盐与磷酸盐的鉴别反应（通则0301）。 
磷酸氢二钠可作为碱性药物的缓冲剂使用，用于调节体内酸碱平衡，也可用于溶液中的缓冲液 
总的来说，磷酸氢二钠在食品、医药、工业和化妆品等领域都有广泛的用途。
磷酸氢二钠可以帮助食品和药物中的氧化物质保持稳定，延长其保存期限。
螯合剂：磷酸氢二钠可以与金属离子结合形成不溶性的盐类，从而保持溶液的稳定性。
