大棚草莓的适时采摘
采收。草莓苗开花、坐果到浆果着色，软化，释放特有香味，时间约 30天。草莓浆果成熟后，应分批采收上市。一般亩产草莓3000斤以上。
大棚草莓果实以鲜食为主，在70％以上果面呈红色时方可采收。冬季和早春温度低，要在果实8－9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8―10时或下午4－6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
露地苗与大棚苗：
1、露地苗：草莓苗子繁育，过去多采用露地生产，露地生产怕雨季雨淋和雨水浸泡，雨水会直接传播病害造成苗子感病，也会造成苗子带病带菌。
2、大棚苗：目前比较理想的育苗方式是采用大棚避雨方式，这种方式可以提早定植母苗，可以延长苗子的生长期，主要的优点是可以避免雨水对苗子的不良影响， 减少病害的感染与传播，生产出无病菌健壮的苗子。
草莓喜欢温暖的气候，但不抗高温。在栽植期内，抓住阴天栽植，但大雨天垄面太泥泞不要栽苗。晴天栽苗一定要在下午气温开始下降后进行。水分：减少运输途中苗子水分损耗以及栽植后蒸腾消耗（比如我们运输时采用保湿加冰邮寄，尽快的速度给您配送，现挖现卖，确保您收到我们的草莓苗是鲜活的）
育苗地土壤比较肥沃，或者雨水较多，土壤水分比较大，苗子很快发满的情况下，还是建议大家在中后期进行控苗压苗的。这个时候就是要合理掌握压苗药的浓度，防止压过，导致苗子进入大棚之后不开花结果，而且对土壤残留比较大，影响来年的苗子生长。通过压苗要控旺之后，草莓苗会去掉优势，不会再继续纵向生长，转向横向生长，促进根部生长和颈部的，促进草莓苗的花芽分化，早开花早结果益处很大。同时，在中后期进行压苗之后，草莓苗高度得到控制，根系生长比较良好，移入大棚的成活率相对要没有进行控旺的草莓种苗。
草莓苗种植技术
夏季圣诞红草莓苗育苗期间，到底什么时间浇水合适？浇水时间以傍晚或上午9、10点为宜，上午9、10点钟正处于温度上升的阶段，地温和水温差不大，这个时候浇水，水分进入地里后温度也会缓慢上升，等到了正午温度高时，地温和水温也达到了相同的水平，内外温度一致，这样才不会影响根系对水分的吸收。傍晚则是温度已经下降了，这个时候地温和水温相差不多，浇水后不会产生端，不影响草莓的生理代谢，根系能正常地吸收水分。
草莓苗种植技术
现在可能还有些地方会沿用传统的平畦栽草莓，这个方法是有很多弊端的。比如草莓的外表不好看，还有就是草莓灰霉病的泛滥。那么起垄则又有哪些好处呢？
1. 合理密植促进高产：夺取高产草莓栽在高垄上，叶片上冲，较深的垄沟变成通风，透气，透光的走廊，适宜密植，发挥群体增产优势。
2.节约用水增加土壤透气性：高垄栽培改变了地面方式，由大水漫灌改为滴灌，可节约用水30%～40%。同时，消除了植株根部土壤的板结现象。同时可避免因浇水过多而引起的沤根。降低了田间湿度减少病害的发生。
3.便于田间管理：草莓高垄栽培，在两个高垄中间留了人行道。同时，定植草莓苗时，幼苗弓背统一朝向垄外，花序从弓背方向长出，向外生长，伸长。结果后，果实紧贴高垄两侧的侧壁上，占天不占地。人在人行道内行走，不至于踩果，便于疏花、疏果、防治病虫害等管理工作和采收。
