南极磷虾油富含磷脂、DHA/EPA、虾青素等成分，1粒500mg的磷虾油软（由100只南极磷虾萃取）可抵12-30粒鱼油，它的作用和鱼油、虾青素相对大于多倍。
磷脂是一类含有磷酸的脂类，机体中主要含有两大类磷脂，由甘油构成的磷脂成为甘油磷脂；由鞘氨醇构成的磷脂成为鞘磷脂。磷脂是含有磷脂根的类脂化合物，是生命基础物质。而就由70%左右蛋白质和30%左右的磷脂构成。它是有软磷脂、肌醇磷脂、脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各起着相应的功能。
DHA的主要作用：健脑、提高视力、降低血脂肪、预防心血管疾病
EPA的主要作用：降低胆固醇和甘油三酯、预防动脉粥样硬化、等心血管疾病
与鱼油的大区别——鱼油中DHA含量较少，还需要经过进一步精炼提纯，在其工艺过程中还会引入PCB（，一种致物质）；磷虾油分子是由磷脂质，EPA+DHA，强抗氧化物质，三种营养物质结合一体，易于吸收，没有污染。
每个人的体质不同，因此对药物的反应也就会有不同的结果，所以在服用磷虾油之定要注意看自己是否是在适合服用的范围之内，如果是则服用，如果不是那么就一定不要服用了，以免造成不仅没有达到的效果，反而会引起各种不良的反应，这就得不偿失了。
