核定征收，指的是由税务机关根据纳税人情况，在正常生产经营条件下，对其生产的应税产品查实核定产量和销售额，然后依照税法规定的税率征收税款的征收方式。
核定征收税款是指由于纳税人的会计账簿不健全，资料残缺难以查账，或者其他原因难以准确确定纳税人应纳税额时，由税务机关采用合理的方法依法核定纳税人应纳税款的一种征收方式，简称核定征收。
核定征收的方式
核定征收方式包括定额征收和核定应纳税所得率征收两种办法：
（1）定额征收：直接核定所得税额；
（2）核定应税所得率征收：按照收入总额或成本费用等项目的实际发生额，按预先核定的应税所得率计算缴纳所得税。
核定征收适用什么类型的企业？
一般适用于个人资企业、个体户，核定征收的税率比企业正常征收的所得税、增值税要低很多，很多利润颇高的企业会用这种方式进行税收筹划，达到合法节税的目的。核定征收并不能稳定，但是根据不少企业的反馈，效果还是非常不错的，方便，快捷，节税效果明显。
企业所得税核定征收指的是由税务机关根据纳税人情况，在正常生产经营条件下，对其生产的应税产品查实核定产量和销售额，税务机关采用合理的方法依法核定纳税人应纳税款的一种征收方式。企业所得税征收方式分为查账征收和核定征收。核定征收有其明显的优点：简单明了、便于操作、核算成本低。这种方式以前多用于个体工商户、小微企业和一些项目核算的工程项目。
核定征收主要是指由于纳税人会计账簿不健全，资料残缺难以查账，或者计税依据明显偏低等其他原因难以确定纳税人应纳税额时。随着税务监管系统的完善，税控效率的提高，很多核定征收的企业都被税务调整成了查账征收。
税收征管中一般分为查帐征收和核定征收两种形式。相比较于查账征收，个体工商户核定征收是为了提高征管效率，采取的一种简化的形式，通常又分为定额和定率二种。对于不符合查账征收条件的个体工商户、个人资企业采用的是定期定额征收的方式纳税。
