有想法固然重要，但关键要付出实际行动。2020年3月，石鱼芬到昭通市大关县上高桥乡信合养殖场学习了养牛技术。在了基本的养牛技术要领后，石鱼芬于2020年4月份购买了16头肉牛开始养殖，将一门心思了肉牛养殖上。毕节西门塔尔小牛价格300斤。
时间来到2023年，现在西门塔尔牛的养殖行情较前两年有所回落，出栏肥牛价格从两年前的十八元十九元二十元一斤，到现在的十七元，十六元一斤，繁殖母牛的价格高峰也相应的趋于正常！育肥小公牛犊小母牛犊的价格也回落下降了大幅度。四百斤五百斤的小公牛犊价格在七千元到九千元之间，小点的三四百斤的小牛犊六七千就可以挑选！水涨船高，整体养牛业的行情比2021年2022年回落不少！只要牛的行情趋于平稳，咱们养牛的朋友还是有比较客观的利润的，虽然现在屠宰肥牛的价格不高，但是相应买小牛犊的价格也便宜，只要踏踏实实养，少伤亡，科学养殖，精打细算，养牛行业还是可以的！庄稼不收年年种，踏入养牛行业不容易，一定要坚持！
西门塔尔牛的品种优势还是可以的，体型骨架大，长势快，从四五百斤开始养，一年基本可以出栏！
现在的市场行情分享给大家，仅供参考！
二代三代的西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 5000元--6000元
400斤--500斤 6000元--8000元
500斤--600斤 8000元--9500元
四代五代西门塔尔牛 小公牛
300斤--400斤 6000元--8000元
400斤--500斤 8000元--95000元
500斤--600斤 9500元--11000元
总之现在西门塔尔牛小牛犊的价格回落了，具体的价格要根据具体牛的骨架，来看一看！
养殖场地的建议，实用技术分享！
各地肉牛养殖区虽然形式不同，但都应遵循以下原则：
1、场址的选择
肉牛养殖区场址的选择，应遵循规模化育肥牛场选择场址的原则。如果条件不具备，也可因地制宜，充分利用当地空闲地，但交通运输方便，以便于饲料和牛只的进出。
2、布局与设计
肉牛养殖区的布局、设计要求与规模化牛场近似，也应包括隔离牛舍、兽医室、生产牛舍、池、青贮池、饲料间、氨化池、粪污处理设施、贮粪场、装牛台等设施，但生活区、生产区的划分不很明显，牛舍一般为单列式，每栋6-12间，为1-2户所有，1-2间为饲料室和宿舍，其余为牛舍。每间牛舍饲养3-5头，基础牛舍、产犊舍、犊牛培育舍、育成牛舍和育肥牛舍的划分不明显。青贮池和氨化池由各养牛户按饲养规模建设，一般二池合一，这样既可节约投资，又可设备的利用率。青贮池和氨化池一般位于牛舍的两侧，便于取料。
3、形式
肉牛养殖区主要有自繁自养、架子牛育肥、自繁自养和架子牛育肥相结合三种形式。自繁自养可充分利用粗饲料，饲养成本，但资金周转慢、饲养周期长，适于经济条件较差的地区。架子牛育肥投资较大，精饲料需求量大，饲养成本高，但饲养周期短，资金周转快，经济效益高。自繁自养和架子牛育肥相结合，可充分利用上述两者的优点，但饲养复杂。
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合作社存栏量不断，年收入约1500万元。致富不忘村民，合作社聘请的都是本村人，用工高峰期还会找周边村的村民帮忙。社员工刘坤说：“在合作社上班，不仅解决了我的就业问题，还从中学到了很多养殖知识。现在每月都有四千五的工资，生活越过越好。
在养殖中杨堂仙发现，简单的青草料喂养，牛的出肉率不高，于是，她转变思路，在村转25亩土地种植玉米，用青储饲料养牛，牛粪回田种植玉米，循环种养不仅生态、环保，还解决了牛群营养不够、饲料花销大的问题。
满怀着对未来的憧憬，他把目光投向肉牛养殖，在生态优美的岩顶寨村建起养殖场，引进了700头牛犊发展了养牛，好生态里长出的牧草、玉米秆以及谷物饲料，使养殖的牛肉肉质、营养丰富，出栏的肉牛十分，短短几年村集体经济和群众收入就了红利，看到利润比较可观，随后他将养牛的规模扩大至1000多头。
