柿子树包括甜柿子和涩柿子两种，辽宁地区大连附近周边的北方耐寒柿子主要是涩柿子，需要暖也就是脱涩才可以吃，水果甜柿子不用脱涩，但耐寒性远不如北方涩柿子抗冻
辽宁各地均有柿子树栽培，涩柿子比如：辽宁大连地区牛心大柿子，辽宁周边磨盘大柿子都非常耐寒，秋季十月中旬成熟，满树金黄色，红黄色，煞是诱人
北方柿子树管理粗放，辽宁柿子树苗圃不多，主要是大部分脆甜柿子不耐寒，冬季在北方不能越冬，柿子树怕涝，喜欢阳光，沈阳，鞍山，本溪庄河，瓦房店柿子树苗木基地
柿子树早熟品种一般65-80多天，中熟品种90-130天，晚熟品种130-160天，北方耐寒柿子一般10月中旬开始成熟，辽宁，大连县市区，沈阳部分地区均有栽植
由于柿子树既能结果供人们实用，树干笔直，柿子树型优美，具有很高观赏价值，柿子树木材又可以制作家具，故近些年柿子树很受亲睐
全国柿子树有几十个上百个品种，但真正适合北方气候，冬季能在北方安全越冬的只有涩柿子，磨盘柿子和牛心大柿子，其余的品种都不能在北方越冬，辽宁大连北三市东方柿子树苗木基地常年供应耐寒柿子树苗，假一赔十
