村民李成军家的肉牛数量快速，原来的牛棚显得拥挤狭小，清理70多头牛的粪便成为他每天的主要工作。前不久，建议买台铲车清理圈棚，节省人力。李成军卖了4头牛后，添了一台新铲车。为了便于，李成军把牛棚分为育成牛、基础母牛、犊牛、成年牛4个区域，根据区域投放不同的配料。徐州西门塔尔二岁母牛。
时间来到2023年，现在西门塔尔牛的养殖行情较前两年有所回落，出栏肥牛价格从两年前的十八元十九元二十元一斤，到现在的十七元，十六元一斤，繁殖母牛的价格高峰也相应的趋于正常！育肥小公牛犊小母牛犊的价格也回落下降了大幅度。四百斤五百斤的小公牛犊价格在七千元到九千元之间，小点的三四百斤的小牛犊六七千就可以挑选！水涨船高，整体养牛业的行情比2021年2022年回落不少！只要牛的行情趋于平稳，咱们养牛的朋友还是有比较客观的利润的，虽然现在屠宰肥牛的价格不高，但是相应买小牛犊的价格也便宜，只要踏踏实实养，少伤亡，科学养殖，精打细算，养牛行业还是可以的！庄稼不收年年种，踏入养牛行业不容易，一定要坚持！
西门塔尔牛的品种优势还是可以的，体型骨架大，长势快，从四五百斤开始养，一年基本可以出栏！
“来这工作后，我学到了很多养殖技术和，我特别珍惜这份工作。”艾买尔·买买兴地说。发展“安格斯”肉牛产业，在繁育基地建设、肉牛饲养防疫，饲草种植、牛羊托养等方面提供了大量就业岗位。目前，麦盖提县7座“安格斯”肉牛养殖基地已带动本地580余名群众就业，人均月收入达3500元。
肉牛常用饲料分8大类，即青饲料、粗饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白饲料、矿饲料、维生素饲料和添加剂饲料。下面介绍养殖肉牛常用的三大类饲料：
一、肉牛的粗饲料
粗饲料的特点是资源广、成本低。其营养价值低，为蛋白质含量低，其蛋白质含量在2%－20%，而粗纤维含量高，在20%－45%。粗饲料来源可分三类：
（1）青干草，以细茎的牧草、野草或其他植物为原料，经自然（日晒）或人工（烘烤）干燥到能长期储存。青干草是肉牛的粗料。一般禾本科青干草含蛋白质6%－9%，豆科苜蓿干草含蛋白质15%，甚至超过禾谷类精料。
（2）秸秆饲料，指各种作物收获籽实后的秸秆，包括茎秆和叶片，这类饲料有麦秸、稻草、大豆秸、玉米秸等。
（3）秕壳类饲料，指作物脱粒碾场时的副产品，包括种子的外稃、荚壳、部分瘪籽如麦糠、豆荚皮等。
二、肉牛的青饲料
包括天然野青草、人工栽培牧草、青刈作物、可利用的新鲜树叶等。这类饲料蛋白质含量丰富，一般可达8%，同时是多种维生素的主要来源，每千克青草中含有50－80毫克胡萝卜素，维生素b族及维生素c、e、k等，钙、钾等碱性元素含量也丰富。
同时，青饲料也是家畜摄入水分的主要途径。青饲料适口性好，消化利用率高，能牛的采食量。
三、肉牛的青贮饲料
是以新鲜的青刈饲料作物、牧草、野草、玉米秸、各种藤蔓等为原料，切碎后装入青贮窖或青贮塔内，经微生物的发酵作用制成的饲料。
青贮饲料的优点是：部分养分能被保存下来，年限可达2－3年或更长，能青饲料全年均衡供应。另外，通过微生物发酵作用，产生大量乳酸和气味，适口性好，可消化利用率。
分享养殖致富故事
特别是近几年，280多名多年在各地从事餐饮、销售及在川藏线从事运输业的农民，摇身变成村内致富人。“他们凭借在外打拼的和学习的技术，结合循化县发展实际，创办了辣酱厂、饮料厂、养殖场、农畜产品加工厂等一批中小型企业，对带动就业、地方经济发展起到了的推用。
村民吐尔孙·吾斯曼在村委会的帮助下，于2019年年底成立了一个5000平方米的养殖合作社，主要养殖西门塔尔牛。”合作社的成立，打破了以往养殖户的单打斗局面，通过畜牧站科学的饲养技术、定时的预防、的育肥技术，合作社的养殖效益不断，规模也逐渐扩大。
以前种植玉米只能卖玉米，一亩田只有七、八百元的收入；于志永找附近的村民商量回收玉米秆在当地的协调下雇请劳力收割秸秆拖回养殖场库存喂牛，现在玉米能卖钱，秸秆也能卖钱，一亩田又增收了六、七百元。发展养殖业也带动绿色循环产业、保护生态。
