巢湖市饭堂承包公司厂家供货工厂蔬菜配送
上海康尔鲜餐饮服务有限公司是上海;江苏;有着较名度的食堂承包的服务商,主要由行业的人士组成,专注于食堂承包。公司通过多年的累积,已了本行业的重要知识。拥有诚信、务实、贴身的人才,可为需求群体提供的解决方案。我们正努力发挥规模优势,企业整体综合经济效益,企业发展新局面。
巢湖市饭堂承包公司
食堂托管优势
选择的食堂承包商和的饮食团队,具有如下优势:
优势一:的服务团队
优势二:人性化的贴身服务
优势三:科学规范的体系
优势四:低成本和大规模集团采购。
巢湖市饭堂承包公司厂家供货工厂蔬菜配送
什么是食堂承包?为什么那些大企业都选择了饭堂承包?食堂承包是指企业、、学校、等企业、事业单位或团体组织根据需要将饭堂承包给的餐饮公司来,然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
食堂由企业自己经营,除了在上显得乏力,资金周转方面,每天都要拿出现金采购原材料。食品品种单一,而且还不能员味,食品卫生状况不好,饭堂员工难以等诸多问题。
一、责任明确,到位
食堂承包以后,企业、学校、事业单位等只需派饭堂员饭堂状况,有任何不满意或不能达到卫生要求的地方,均可以要求饭堂承包商整改,从而使饭堂。
二、灵活经营,需求
现在食堂不但要吃饱还要吃好,而且饭堂承包商为了就餐率、就餐满意度,则会从“品种多样化、食物搭配科学营养等角度”出发,调节企业员工饮食,员工的不同口味。让员工吃到安全、放心、多元化的食品。
三、风险为零,科学
饭堂承包商会每天做出每样菜种的留样记录,以员工的饮食安全。而且会凭多年的饭堂餐饮经营和的团队,可以做到从食品采购源头上开始,至食品上到餐桌上整个环节的危害控制。将安全责任事故的危害因素降,从而食品安全和卫生。
巢湖市工厂蔬菜配送
其次划分好的主次也很重要。其实,食堂跟企业差不多,都是要分清楚主次的。因为在日常的中,人员会遇到很多问题,而这些问题有大的,也有小的,有急需处理的,也有的可延后处理的。至于如何区分这些问题,则需要人员根据自身的,对这些问题作出一个合理的判断,分清楚主次缓急,方能食堂的正常运转。
(1),兼顾!
“无所不备,则无所不寡!”要把什么事情都做好是基本不可能的,一定要分轻重缓急,主次先后;从大处着眼,小处下手,不要使用平均的力量,要以点及面,这样才能实现你的投资目标。
(2)牢记 “20/80原则”!
你的20%的员工能给你带来80%销售记录,你的20%的产品能给你带来80%的利润。留住你的员工,找出你的奶牛型产品,并为你的顾客提供更的服务,但要谨记:没有其他的那80%,你的餐饮企业也就没了存在的价值。
做好检查工作。如果任务目标明确,职责和职权范围划分清楚,工作具体的话,上级可以通过一些检查手段,快速的了解到各个环节的人员的工作情况,整个流程的效率。反之,则会效率。
其实,在食堂的中,经常会遇到有学生投诉菜品单一、食物不好吃等问题。如果者没有一个良好的了解渠道的话,这些投诉将难以接收的到,长久下去,食堂经营将会越发的艰难。因此,食堂者应该要做好各个方面的检查,了解食堂的经营情况,这样才能更好的经营食堂。
想要好高校食堂,看似简单,实则是非常艰难的。因为,在整个流程中,安全、成本、效率等方面都是者的心头大石。一旦没有做好某方面,将会整一个的崩盘。