圣女果分选机：是由提升机和分级机组成。提升机是自动提升，通过滚杠自动旋转来达到均匀上料，斜坡处有循环喷水装置，滚杠上有1.5米的拣果台。 分级机是滚杠式分级机，滚杠式分级机是通过旋转滚动，带动分级床上的滚杠，向前平行移动，使圣女果从滚杠之间的间隙落到出果输送带上，来达到圣女果大小分级的目地。分级后的输送带加长出来，方便挑面果。分级机的分选规格可以随意调节大小 。
自动分选机的维护从性质上可分成小修和大修。小修每2个月，或起码每半年开展一次，内容主要是清除电机堆积的杂质灰尘，查验各类接线是不是完好、查验其配件的磨损度等。大修通常每年一次，需对自动分选机开展开机查验，详细查验。查验轴承、替换配件、查验各坚固螺栓、替换润滑脂、清理灰尘等。
分选机分选等级多而且可以进行调节，、产量大。分选机有自动保护功能，避免反转和误操作损坏设备。分选机取代人工挑选及分级，减少人工和劳动力，具有分级标准、等优点，配套调速电机及防撞垫，可根据品种调节速度减小撞击力，保障产品无破损。
果蔬分选机可以提高产品质量。在传统的水果加工生产线中，由于人工分选的不确定性，很难每个水果的质量都达到标准。而果蔬分选机可以地检测每个水果的大小、形状、颜色等特征，确保每个水果都符合质量标准。
水果分选机有利于提高水果整体品质，如果采摘后的水果不经过分级分等，就使水果整体品质变差，并且难以吸引消费者，更谈不上有国际市场竞争力，反之，经过严格检测和分级的水果，有利于促进水果整体批次的质量以及品质的提高，促进消费和增加市场竞争力。
水果分选机的分选原理：采用天平与杠杆原理，利用盛料器重量与砝码器所设定秤量，以游动时的移位与测量达到选择重量的分等分级。在全自动的传送中，快速准确的对各种需要测量的分级果蔬，如梨、苹果、芒果、桃、柑橘、沙糖桔、猕猴桃、西红柿、马铃薯、地瓜、李子、柿子、洋葱等，产生分级。
