锦州水苏糖厂家电话

分子式：C24H42O21（但需注意，也有资料给出C24H44O22的分子式，这可能是由于水合状态或文献来源不同造成的差异，但在此以更常见的C24H42O21为准）

水苏糖（Stachyose），也被称为水苏四糖，是一种天然存在的功能性低聚糖。它是由半乳糖、果糖和葡萄糖通过特定糖苷键连接而成的四糖。

水苏糖为白色粉末状物质，微甜，甜度约为蔗糖的22%，口感清爽无异味。它易溶于水，但不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。