为类白色或微带黄色的粉末，部分溶于水，水溶液在Ph2～3时稳定，在pH6以上不稳定，Ca2+的存在可增加其稳定性。部分溶于低浓度的乙醇溶液中，不溶于高浓度乙醇、丙酮和醚等有机溶剂中
名称:胰蛋白酶
级别:食品级
含量:99%
规格:25kg/箱装
CAS:有
功能:酶制剂
胰蛋白酶简介胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme)为蛋白酶的一种,EC 3.4.4.4,是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。在脊椎动物中,作为消化酶而起作用。
胰蛋白酶用途本品为蛋白质水解酶,能选择地水解蛋白质中由赖氨酸或精氨酸的羧基所构成的肽链,能消化溶解变性蛋质。
是从牛(猪)的新鲜*中提取分离出的肽链内切酶。
