田黄石系寿山石中特的一种，理论上还是叶蜡石(Al2[Si4O10](OH)2)属单科晶系。其化学成份理论值：SIO266.7%; H2O 5%;Al2O3 28.3%;Fe2O31.7%左右;CaO 0.3%左右;还可能含微量K、Mn、Ti、Zr……寿山石主色调之变化，与其化学成份中低含Fe2O3MgO等比例变化有关。摩化硫度为2度左右，其比重2.5.耐火度1700度左右。
田石——产于寿山乡内外洋的溪田中。上有坑头洞，洞旁有溪，长约数里，即寿山溪。通常以溪水所灌溉的水田范围，作为出产田石的界限。其品种根据产地不同，分上坂、中坂、下坂、碓下坂及搁溜田等，其中中坂所产田石尤佳。色分红、黄、白、黑等。红者曰“红田”，黄者称“田黄”，白者呼“白田”，黑灰者谓“黑田”。另有外白内黄的“银裹金田”、外黄内白的“金裹银田”、外裹黑色薄皮的“乌鸦皮田”。
田黄石是寿山石系中的瑰宝，素有“万石中”尊号。其色泽温润可爱，肌理细密，自明清以来就被印人视为“印石”。数来田黄石极受藏家至爱，正如俗语所说：“黄金易得，田黄难求”。
从上、中、下、碓下等各坂所产的田黄来看，其质地均有优有劣，各具特征。中坂多出好田石，凝润灵透。上坂田质偏嫩，细腻而晶透。下坂田质较坚结，色多偏黝、然亦通透，唯其中常含有行细黑砂点。下坂多出灰黑田。上、中，下各圾均常有乌鸦皮田出产。自田多出自上、中坂，是质细嫩的田石。碓下坂田也不乏有质地细凝而通透的，但大多润度稍逊，色接近于下坂田，微黝而黄褐，其皮多为黄色，稀而且薄，肌理的外围常挟带小白点如虱卵。另有搁溜田，出自寿山三坂附近溪田中且多为偶然拾得，其质多粗涩乾裂。
田黄石密度与它石不同，把握住田黄的比重特征，便可避免差错。田黄的比重，是指田黄的重量与同体积的水，在4℃时的重量之比，其比重约在2.53--2.9之间。同体积的掘性石对比，硬田、鹿目的份量重。三坂之田均较接近，而其中大部分的碓下田、下坂田、坑头田都比硬田、鹿目等比重稍小。中坂田介于上、下坂田之间，比前者又稍轻些。上坂田接近中坂田就更轻些。掘性高山比上坂田要轻得多。这些都可作为鉴定田黄真伪及优劣的参考依据。
田黄的比重与其它宝石，矿物的比重都取决于其化学成分与内部的结构状态。结构越紧密，比重则越大。此外生成环境也与比重大有关联。据有关科学测定，岩浆早期形成的无水矿物就比晚期含水的矿物比重大，原生矿物一般比次生矿物比重大。因此，比重不仅具有鉴别意义，同时也可作为其生成环境的旁证或辅助依据。
乾隆皇帝听后极为高兴，认为这确实是老天爷对自己的恩赐，从此，每年元旦祭天大礼中，乾隆皇要在供案上供一块田黄石以祈求上苍保佑。足见乾隆对寿山田黄石的喜爱。现如今收藏在北京故宫博物院里的国宝田黄石三联玺就是乾隆的喜爱之物。这件三联玺是用产自福建寿山田坑的田黄石做成，其原石据记载，在康熙年间就来到了清宫，在库房里一待就是近。乾隆年间，机缘巧合这块石头被呈到了乾清宫，乾隆皇帝对其一见倾心，命工匠精心雕琢，于是乾隆三联玺就此诞生。后来，这件三联玺被末代皇帝溥仪缝在棉衣里带出了紫禁城，之后又随其辗转长春、远东、抚顺，直到抗美援朝时期，溥仪将这枚珍贵的田黄石三联玺捐献给了国家。
