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食品级叶绿素铜钠盐厂家

更新时间:2024-10-22 14:06:29 [举报]

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叶绿素铜钠盐是从植物中萃取出的色素,主要用作生产其他叶绿素产品的原料。

性质:墨绿色粉末或深绿色液体,无臭或略带氨臭。易溶于水。略溶于醇和氯仿,不

溶于油脂。水溶液透明,无沉淀。偏酸性(PH值在6.5以下),有钙离子存在则有沉淀

析出。耐光性比叶绿素强。耐热。

用途:食用绿色素;脱臭剂。在酸性食品或含钙食品中使用时产生沉淀。遇硬水亦生

成不溶性盐而析出。可用于饮料用酒精(94%~96%)脱臭;即在精制时添加本品10mg/kg,一昼夜后加活性炭滤去。

叶绿素铜钠盐是以叶绿素铜钠盐为原料经过精加工而成的色素。叶绿素广泛存在于绿色植物中,现在多以植物(如菠菜等)或干燥的蚕沙为原料提取出叶绿素,再经科学方法加工提纯得到叶绿素衍生物――叶绿素铜钠盐。叶绿素铜钠盐已被有关卫生组织批准用于食品上,也是我国批准允许使用的食用色素,已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。

产品用途

作为食用着色剂,广泛用于糕点,饮料,糖果,冰淇淋等食品;作为日用化工原料,大量用于各种绿色药物牙膏和化妆品。
叶绿素铜钠盐特点:本品是以天然植物为原料, 经过萃取精制加工提纯所得到的天然叶绿素的衍生物

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