薄荷脑可由天然薄荷提纯也可用合成法制取。唇形科植物薄荷的地上部分(茎;枝;叶和花序)经水蒸气蒸馏所得的精油称薄荷,得油率为0.5-0.6。合成薄合脑的方法有多种。
根据发表在2023年4月的《Frontiers in Immunology》(《学》)杂志上的一项新的老鼠模型研究,反复短暂接触薄荷醇会影响系统,并防止阿尔茨海默病患者出现认知下降。研究人员发现,当老鼠闻到这种物质时,白细胞介素-1-beta(IL-1-beta)的水平会降低。这种蛋白质与炎症反应有关。此外,通过使用一种用于治疗自身性疾病的药物阻断这种蛋白质,研究人员能够提高老鼠的认知能力,这些老鼠具有类似阿尔茨海默病的症状。
薄荷醇是在叶片里制造的,也就是薄荷油的主要成分,是环类单萜的一种。是植物所产生的高挥发性精油,其成份多为半萜、单萜及倍半萜,尤其在气候温暖时产量更高。某些重要的植物色素是类萜或含类萜基的化合物。