生命周期评价（LifeCycleAssessment，LCA）起源于美国，现已被纳入ISO14000环境管理系列标准而成为国际上环境管理和产品设计的一个重要支撑方法，生命周期是指某一种产或服务从取得原材料、经生产、使用直至废弃、回收；整个从摇篮到坟墓的过程。
"生命周期（LCA)和温室气体（GHG)有什么区别？
我们通常所说的碳就是温室气体的统称，碳=温室气体；温室气体包括：二氧化碳（CO2)、甲烷（CH4)、氧化亚氮（N20)、氟碳化物（HFCS)、全氟化碳（PFCS)、六氟化硫（SF6)。温室气体涵盖：ISO14064、ISO14067、PAS2050、PAS2060。ISO14064项目介绍：企业从自身的运营，扩展到整个供应链的层面的核查以及减碳的目标。ISO14067项目的介绍：产品从原料加工，运输，仓储，成品，销售，使用，废弃，回收整个 或者部分生命周期碳核查以及减碳目标。；PAS2050产品碳足迹。PAS2060碳中和。
生命周期LCA的范畴大于碳，生命周期LCA生命周期除了管理碳，还可以管理其他因素，比如：水电器能源过程的排放物；LCA的标准：ISO14044生命周期评价。
ISO14044的特点：
1）生命周期评价面向的是产品系统
2）生命周期评价是对产品或服务（从摇篮到坟墓）的全过程评价
3）生命周期是一种系统性，定量化的评价方法
4） 生命周期评价是一种充分重视环境影响的评价方法
5）生命周期评价是一种开放性的评价系统"
"联合国全球契约组织《企业碳中和路径图》报告指出，食品摆上餐桌前需经研发、收获、加工、分销、零售上储存的层层环节，每个环节均会产生温室气体。这也意味着，碳中和食品从田间、牧场到工厂再到货架，从摆到公众餐桌，到后的包装废弃利用要实现全程零碳，这绝非易事。
目前，国内外在食品碳中和领域较为活跃的企业有不少，这些企业为达成一款产品甚至整个工厂的碳中和目标，除了十几年甚至几十年经验的积累之外，企业大量精力和财力的长期投入才是背后强力的支撑。而这，或许正是目前食品碳中和案例多集中在行业的主要原因。
除了企业要投入的生产设备和技术的升级改造外，食品巨量的零碳、碳中和认证成本也不小。市场上有机蔬菜和有机奶的碳中和认证费用目前均由企业方承担，供应链和消费者暂时还不用为这个认证来“埋单”。当然，对于意在将碳中和视为企业未来竞争关键赛点的头部食品企业而言，这些认证成本在其环保投入上的占比并不高，认证的时间成本或许更让企业“头疼”。"
可以说，食品碳中和对于企业而言困难重重，仅从认证一项就可见一斑。但目前来看，国内农业、食品行业的碳足迹认证需求呈爆发式增长，进而也给认证行业带来了新的发展机遇。在当前零碳食品、碳中和食品没有国家标准的情况下，认证机构可以采用国际标准，或者自己开发相关标准开展认证。但问题在于，一些机构既未获得国家认证认可监督管理批准的认证资质，且不是立第三方，其开出的所谓的“碳中和证明书”，实际上在打碳中和认证擦边球。也就难怪有业内人士坦承，在零碳食品缺乏相关法规和标准的情况下，这么搞必然会有企业夸大减排效果，并以谋利为目的来误导消费者。
"碳中和牛奶、碳中和冰淇淋、碳中和奶粉、零碳蔬菜……当我们还在纠结食品碳中和有多难之时，身边超市货架已然摆上了不少“碳中和食品”。只是，对于这种一开始就让很多企业蜂拥而上、竞争白热化的概念到底能够走多远，还是一个未知数。
有调查显示，超七成的消费者愿意为可持续性产品支付溢价，但如果不能有效解决“打擦边球”等现象的存在，碳中和食品离炒概念、玩噱头也就不远了。"
在农产品领域，盒马有机蔬菜抢先拿到了南京国环产品认证中心的“零碳农产品”认证。盒马首批零碳有机蔬菜6月9日在全店上线。这些零碳蔬菜包装袋上贴有一个绿色的“零碳农产品”认证标志，同时以文字形式告知消费者，产品种植过程中不使用化学合成农药。根据认证机构给出的定义，零碳负碳农产品是指农业生产过程中温室气体净排放量小于或等于零的农产品。
3 月 25 日，宁德时代宣布，全球认证机构 SGS 为宁德时代全资子公司四川时代颁发 PAS2060 碳中和认证证书，至此，宁德时代宜宾工厂成为新能源产业零碳工厂。
宁德时代介绍称，宜宾工厂应用了自主研发的 CFMS 智慧厂房管理系统，通过对厂房系统及设备运行数据的自动获取，实现数据的互联互通，实现低碳运行。此外，在能耗较大的群组设备中，通过系统运用全局优化算法，计算当前负荷条件下系统总能耗小时的各子设备的运行参数，实现主动式优化控制。
国网平凉供电公司积极落实国家战略要求，践行国家电网公司和国网甘肃省电力公司“双碳”行动方案，主动推进电碳融合和协同发展，在绿色发展方面再做尝试。此次330千伏眉岘变电站碳中和认证，在省电力公司发展事业部、互联网事业部指导下，由国网平凉供电公司省管产业单位与思极飞天公司联合组建柔性团队，以330千伏眉岘变电站站用电损耗、化石能源消耗、六氟化硫排放等为核算边界开展碳核查，并购买等量中国核证自愿减排量（CCER）与国际绿色电力证书进行抵消，由北京绿色交易所监督核查、注销和认证全过程，终实现变电站碳中和。
