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用法用量:在食品中的添加量一般为0.1%至2%,具体用量需根据食品种类和工艺要求来确定。例如,作为增稠剂和稳定剂时,添加量通常在0.1%至1%之间;作为乳化剂和分散剂时,添加量可能在0.05%至0.5%之间。
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用途:在化工领域,γ-谷维素可以用作某些特殊化学品的原料或助剂;在纺织行业中,它可以用作纤维加工和纸张生产的增稠剂和粘合剂,以改善纤维的加工性能和纸张的质量。
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在使用时,应遵循当地的相关规定,并确保产品质量合格、来源可靠。同时,由于γ-谷维素是一种天然植物提取物,其应用效果可能受到多种因素的影响,因此在使用前应进行充分的试验和评估。