外观为灰白色,、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体外观为灰白色,、无味、无定形、半透明、有珠光色彩的片状或粉状固体
产品名称：甲壳素
英文名称：Chitin英文学名beta-(1,4)-2-Acetamido-2-deoxy-D-glucose
产品别名：甲壳质、几丁质、几丁聚糖 化学名称：聚N一乙酰葡萄糖胺
含量：98%以上
分子式(C8H13NO5)n
甲壳质(C8H13O5N)n,又称甲壳素、几丁质,英文名Chitin。1811年法国学者布拉克诺(Braconno)发现,1823年由欧吉尔(Odier)从甲壳动物外壳中提取。
