果实性状
果实为核果，形似樱桃，有圆形、扁圆形等，果重5-15克，大部分在6-8克。一个节位上常结2-3个果，因此极其丰产。果面光亮无粉，有红色、黄色、紫色等。果汁丰富、味似李子、酸甜适口，香味浓郁。果核小，有粘核、离核、半粘核之分。钙果基生枝发达，主干不明显，因此单株多以株丛表现。3年生株丛一般占地0.5平米左右。
枝条形态
钙果每年形成的枝条有两种，一种是从上一年枝条上发出的新梢，简称"上部枝"，另一种是由地面下枝条基部的芽萌发而形成的新梢，简称"基生枝"，这两类枝条在生长势及结果能力上有明显的差异。基生枝生长势强，呈直立状，当年生长高度可达70厘米，是株丛的主轴枝。上部枝来源于基生枝，起扩展树冠的作用，一般呈斜上或水平状，长度多为30-50厘米，粗度也较细，生长势显弱。分枝级次越高，枝条生长势也就越弱，结果能力也就越差。还有一种是由根上的不定芽长成的根蘖苗，它们可形成新的植株、新的株丛，起到植株繁殖扩大的作用。基生枝和根蘖苗是钙果持续高产的基础。
"农大钙果三号"品种，1990年选出的优系。1991年起进行观察，1995年进行组培繁殖，1998年通过省科委。2003年通过省农作物品种审定会认定。
生物学特性：株高0.5-0.7m。一年生枝灰白色，新梢灰绿色。平均叶长3.18cm，宽1.50cm，长倒卵形，叶小，叶色较淡，急尖，，叶缘锯齿钝，叶柄长0.2cm，节间长0.88cm，花蕾浅红色，花白色；平均果重6.5g，大8.0g，果实圆形，外观，向阳面微红或红色，果面美观。果沟浅，果顶平，柱头常残留，果梗长约1.3cm。梗洼浅，果肉厚、脆、，汁多，味甜，无涩味，粘核，可食率93%，可溶性固形物（折光糖）15.87%，高可达17.80%。
该品种在山西太谷地区3月20日左右萌动，4月下旬开花，8月下旬果实成熟，10月底落叶。植株生长中庸，枝展0.4m×0.6m，座果率高，自然授粉下可达64.0%，极丰产，3-5年生平均株产达1.2kg。果实鲜食性良好，久放不脱色，也可加工成罐头，为一优良鲜食和加工兼用品系，在土壤PH值为8.0时，表现有黄化现象。建议栽植株行距0.5×0.5m，当封行严重时，可改为0.5×1.0m,结果后要进行疏果
钙果，结果早、产量高、收益快，当年栽植，当年结果，亩栽植660-1200株，两年亩产600公斤。
三年亩产2000公斤。温室栽培，经济效益可观。当年见效，一次投资几十年收益。
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钙果苗种植，绛县钙果苗500万株，钙果果实历史上曾作为"贡品"，尤以康熙皇帝为喜欢，从小时候便一直食用，因而引发了欧李在我国古代的种植，一直到20世纪初的时候皇宫还派官员在东北监种并运到宫中享食。通过科学分析，钙果果实含有丰富的糖、蛋白质、矿质元素、维生素、等营养物质，尤其是钙和铁的含量甚高，鲜果中钙含量可达60mg/100g，铁含量1.5mg/100g(苹果分别为9mg/100g和0.24mg/100g)。果实中含有17种，总量达338.3-451.7mg/100g，其中儿童生长必需含量高达102.7-126.6mg/100g，尤其是赖氨酸，缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸含量十分高，因而是儿童和老人的性水果。钙果果实中含总糖为5.20%,还原糖3.38%,有机酸1.31%, 有Vc6.17毫克/100克
