原麦啤酒是一种使用未经过处理的麦芽制造的啤酒。它通常具有轻微的甜味和麦芽香气，因为它没有添加其他材料或经过过多的加工处理。作为一种传统的啤酒类型，原麦啤酒在欧洲和北美均颇受欢迎，尤其是在德国和比利时等国家，它被认为是啤酒文化的一部分。
啤酒同样和另一种动物喜欢的东西联系在一起：碳水化合物。费城莫奈尔化学感官中心的佩尔察教授做过一个实验：如果给老鼠喂食两种不同味道的东西，其中一种搭配碳水化合物，它们会很快喜欢上它。即使那些碳水化合物是直接注入它们的肠子，而非跟香味同时吃进去的。佩尔察和同事们还发现，如果一个人本来对冰茶没兴趣，但当他喝的同时服下一颗能自动在胃里释放碳水化合物的药丸，就会对冰茶产生好感。
另外，苦烈说到“鉴赏家”和“门外汉”，就涉及另一个问题了：啤酒不仅是一种提供能量的饮料，它也是一种社交饮品，一种让你表达自己和被社会接受的载体。
的啤酒价钱更贵，这也是原因之一。“当他们喝下那些昂贵的啤酒而非大路货时，也向外传送着一种高人一等、品位非凡的感觉。”普拉斯曼说。
