重庆商用火锅底料，是火锅店商用底料批发厂家之一。建厂近20年，经验丰富。自主研发了六十多款火锅底料，适合不同的地区开店使用。已为全国三千多家火锅店以及加盟连锁品牌合作供料，年销量非常之大。并且所有火锅底料都是炒制好的成品底料，加水煮开即可上桌，因此有经验和没经验的开店老板都很适用。
重庆火锅一直备受广大食客的青睐，但也有少部分人接受不了它浓郁的牛油味，特别是在西北地区。当地人以牛羊肉为主，他们更喜欢植物油的清爽淡雅，因此衍生出了清油火锅底料，也出现了很多重庆清油火锅底料批发厂家。相信大家对清油火锅底料批发炒制工艺很感兴趣。希望您能幸运的找到的厂家提供重庆清油火锅底料批发,特配方不用炒。
清油火锅底料批发厂家炒制清油火锅底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南内黄新一代，干花椒建议用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火锅底料的原料，选择好的豆母能让底料风味提升不少。炒制全程要时刻关注火势大小，避免因火太旺而将底料炒糊。
浓厚的牛油味裹着毛肚鸭肠，一口吃下去的满足感不言而喻。而重庆人吃火锅的火锅蘸料就两样：麻油+蒜泥。麻油是为了保护肠胃，蒜泥是为了增加口感，有的店还会给你提供葱末和香菜末，你再问其他火锅蘸料怎么调好吃？不好意思，重庆老火锅讲究的就是原味，当然如果你作为火锅店老板，在外地开重庆火锅的话，蘸料还是要一点，也不必非扭着性子只提供这两样，主要还是要以客户需求为准。四川火锅的蘸料相对来说就丰富一点了，耗油、辣椒面也可以自由搭配。
潮汕牛肉火锅蘸料怎么调好吃：沙茶酱（沙茶酱＋芹菜粒＋葱花＋香菜）这是潮汕牛肉火锅的标配蘸料之一，每一家沙茶酱会有不同的，非常好吃，如果只是直接罐装的沙茶酱则没有什么新意，而加上芹菜粒可以引出牛肉的香气。潮汕牛肉火锅蘸料的配方大同小异，主要的区别在于每家自制的原料有差异。除了沙茶酱，还有葱油的制作各有不同，潮汕牛肉火锅蘸料怎么调好吃全凭老板的手艺了。
如果你有一身厨艺想要施展，想开一家有情怀的小店，赚不赚钱不考虑，那么可以自己炒料。如果你是餐饮小白，毫无经营，又想投资火锅店，有人手把手教，积累经营是当前的目标，那么加盟别人的品牌更适合你。但不管你属于哪个段位，只要想多赚钱，找重庆火锅底料批发厂家都是的选择。
我们经常收到客户的咨询，想了解我们厂家批发的商用火锅底料多少钱一件，和超市买的底料有什么不一样。这时销售经理会为您介绍，其实火锅店的火锅底料跟超市流通火锅底料在品质上是有很大区别的。
从原材料的品质、用量，到炒料的火候、时长，都是不一样的。重庆品牌的每一款底料，原材料都是从产地直采，品质；每一锅火锅底料都是经过4-6个小时的慢火翻炒，充分激发出每一颗原材料的麻辣鲜香。因此火锅底料才能做到浓度更高、更耐煮，味型香型上均比普通超市底料丰富、得多。因此，想要开一家味道好的火锅店，还得购买靠谱的开店的火锅底料。
商用火锅底料多少钱一袋？一般在15到20元这个区间。但一袋就是500克。因此商用火锅底料的单价比超市流通火锅底料便宜多了！这就是现在重庆火锅底料批发价格行情。在包装规格上，商用火锅底料一般有30斤一箱、50斤一桶，袋装和散装两种不同的包装。具体每一款底料使用哪种包装，可向厂家进一步咨询。
二十年前上高中时，喜欢和同学吃学校门口的串串香。当时觉得老板很牛，他的店在我们县城属于批做加盟串串香的品牌。在那个年代他家串串菜品很特别，和重庆火锅完全不一样，他们把各种菜用竹签穿上。虽然没有的摆盘，但是种类很丰富。肉是肉、菜是菜的摆满了几个保鲜柜，肉腌制过煮完很入味。价格还巨便宜，对于高中生消费起来都没压力，花不了几个钱就能吃很饱。
